Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Корнеева О. С., Божко О. Ю., Шуваева Г. П. Назва : Биотрансформация сахарозы в изомальтулозу - природный заменитель сахара с пребиотическими свойствами Місце публікування : Биотехнология. - 2008. - № 2. - С. 46-50 (Шифр БР27/2008/2) Предметні рубрики: Биотрансформация Изомальтоза-- анал -- фарм Сахароза Дод.точки доступу: Божко, О. Ю. Шуваева, Г. П.