Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Гусейнова Б. М., Даудова Т. Н. Назва : Аминокислотный состав плодово-ягодных паст при их быстром замораживании и длительном хранении Місце публікування : Вопросы питания. - 2009. - Т. 78, № 1. - С. 69-73 (Шифр ВР56/2009/78/1) Предметні рубрики: Фрукты-- класс Растения съедобные-- класс Аминокислоты Дод.точки доступу: Даудова, Т. Н.