Назва журналу :Вопросы питания -2009р. т.78,N 3 Цікаві статті : Медкова И. Л. Современное представление о вегетарианстве с позиций метаболической концепции ассимиляции пищи/ И. Л. Медкова (стр.4-10) Шилина Н. М. Механизмы антиоксидантной защиты у детей/ Н. М. Шилина (стр.11-17) Литвинова О. С. Разработка модели для оценки мониторинга за химическим загрязнением пищевых продуктов в режиме реального времени/ О. С. Литвинова, А. И. Верещагин, И. А. Михайлов (стр.18-24) Ефимочкина Н. Р. Идентификация нового вида патогенных микроорганизмов Enterobacter sakazakii с использованием таксономических подходов/ Н. Р. Ефимочкина (стр.25-32) Байгарин Е. К. Влияние каррагинана на биологическую ценность и усвояемость белка/ Е. К. Байгарин [и др.] (стр.33-37) Косман В. М. Фитохимический анализ плодов облепихи крушиновидной российских сортов, культивируемых в Финляндии, и содержащих их пищевых продуктов/ В. М. Косман [и др.] (стр.38-42) Погожева А. В. Система многоуровневой диагностики и коррекции нарушений пищевого статуса пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями/ А. В. Погожева [и др.] (стр.43-52) Еганян Р. А. Выявление в амбулаторных условиях алиментарно-зависимых факторов риска у больных артериальной гипертонией/ Р. А. Еганян [и др.] (стр.52-55) Пилипенко В. И. Эффективность использования кисломолочных продуктов, обогащенных инулином, у больных с функциональными запорами/ В. И. Пилипенко [и др.] (стр.56-61) Гильмиярова Ф. Н. Роль алиментарных факторов в развитии заболеваний пищеварительной системы/ Ф. Н. Гильмиярова [и др.] (стр.62-66) Коденцова В. М. Витамины в питании спортсменов/ В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская, Д. Б. Никитюк (стр.67-77) Первушин В. В. Влияние витаминно-минеральных комплексов на организм спортсменов при их перетренировке/ В. В. Первушин, О. Е. Бакуменко (стр.78-81) Цікаві статті : Дод.точки доступу: Медкова, И. Л. Шилина, Н. М. Литвинова, О. С. Ефимочкина, Н. Р. Байгарин, Е. К. Косман, В. М. Погожева, А. В. Еганян, Р. А. Пилипенко, В. И. Гильмиярова, Ф. Н. Коденцова, В. М. Первушин, В. В. Верещагин, А. И. Жминченко, В. М. Фаустова, Н. М. Дербенева, С. А. Калинина, А. М. Бурляева, Е. А. Радомская, В. М. Вржесинская, О. А. Бакуменко, О. Е. Михайлов, И. А. Зилова, И. С. Пожарицкая, О. Н. Богданов, А. Р. Карамнова, Н. С. Шаховская, А. К. Гергель, Н. И. Никитюк, Д. Б. Пашорина, В. А. Батищева, С. Ю. Гаджиева, З. М. Кузнецова, Г. Г. Шиков, А. Н. Галамбози, Б. Макаров, В. Г. Каганов, Б. С. Концевая, A. M. Измайлова, О. В. Исаков, В. А. Гусякова, О. Α. Зубова, И. А. Сидорова, И. Ф. Сазонова, О. В. Колесова, Т. А. |