Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Филиппенко Т. А., Грибова Η. Ю. Назва : Антиоксидантная активность аминокислот при окислении подсолнечного масла в эмульсии Місце публікування : Химико-фармацевтический журнал. - 2011. - Т. 45, № 5. - С. 40-42 (Шифр 71480/2011/45/5) Предметні рубрики: Масла растительные-- анал-- хим Аминокислоты-- фарм Эмульсии-- анал-- фарм Антиоксиданты-- анал Окислительно-восстановительные реакции Фармацевтические средства вспомогательные Дод.точки доступу: Грибова, Η. Ю.