Назва журналу :Вопросы питания -2012р. т.81,N 1 Цікаві статті : Багрянцева О. В. Использование селена при обогащении пищевых продуктов/ О. В. Багрянцева [и др.] (стр.4-12) Шевелева С. А. Характеристика бифидогенных свойств коллагенового сырья/ С. Α. Шевелева, С. Ю. Батищева (стр.13-23) Кравченко Л. В. Влияние количества жира в рационе на активность ферментов метаболизма ксенобиотиков и антиоксидантной защиты у крыс/ Л. В. Кравченко [и др.] (стр.24-29) Грязных А. В. Постпрандиальная динамика гидролитических ферментов крови у лиц с различным уровнем и спецификой повседневной физической нагрузки/ А. В. Грязных (стр.30-32) Тышко Н. В. Оценка репродуктивной функции крыс при раздельном и сочетанном воздействии алиментарного и токсического факторов/ Н. В. Тышко [и др.] (стр.33-43) Сорокина Е. Ю. Идентификация рекомбинантной ДНК в пищевых продуктах, произведенных из гибридных генно-инженерно-модифицированных растений/ Е. Ю. Сорокина, О. Н. Чернышева (стр.44-48) Шатров Г. Н. О регламентации применения радиационной обработки пищевых продуктов в международном законодательстве/ Г. Н. Шатров, О. В. Багрянцева (стр.49-56) Дрожжина Н. А. Особенности пищевого поведения студентов Российского университета дружбы народов/ Н. А. Дрожжина, Л. В. Максименко, Д. И. Кича (стр.57-62) Мазо В. К. Обогащенные и функциональные пищевые продукты: сходство и различия/ В. К. Мазо [и др.] (стр.63-68) Богданов А. Р. Изучение состояния сердечно-сосудистой системы у больных с избыточной массой тела и ожирением/ А. Р. Богданов [и др.] (стр.69-74) Юдочкин А. В. Особенности гормонального статуса женщин репродуктивного возраста с метаболическим синдромом/ А. В. Юдочкин [и др.] (стр.75-79) Шарафетдинов Х. Х. Влияние гипокалорийной диеты, содержащей пробиотический продукт с бактериями Lactobacillus plantarum Tensia1M DSM 21380, на клинико-метаболические показатели у больных, страдающих ожирением и артериальной гипертонией/ Х. Х. Шарафетдинов [и др.] (стр.80-85) Гаджиева З. М. Морфометрическая характеристика состояния слизистой оболочки тонкой кишки растущих крыс в условиях различной обеспеченности их селеном/ З. М. Гаджиева [и др.] (стр.86-89) Виктор Александрович Тутельян (к 70-летию со дня рождения) (стр.90-91) Цікаві статті : Дод.точки доступу: Багрянцева, О. В. Шевелева, С. А. Кравченко, Л. В. Грязных, А. В. Тышко, Н. В. Сорокина, Е. Ю. Шатров, Г. Н. Дрожжина, Н. А. Мазо, В. К. Богданов, А. Р. Юдочкин, А. В. Шарафетдинов, Х. Х. Гаджиева, З. М. Батищева, С. Ю. Аксенов, И. В. Селяскин, К. Е. Чернышева, О. Н. Максименко, Л. В. Коденцова, В. М. Дербенева, С. А. Плотникова, О. А. Пенева, В. В. Хотимченко, С. А. Трусов, Н. В. Мельник, Е. А. Кича, Д. И. Вржесинская, О. А. Строкова, Т. В. Плотникова, О. Α. Алексеева, Р. И. Зорин, С. Н. Гусева, Г. В. Авреньева, Л. И. Пашорина, В. Α. Жминченко, В. М. Зилова, И. С. Сурков, А. Г. Каганов, Б. С. Сенцова, Т. Б. Ворожко, И. В. |