Назва журналу :Вопросы питания -2012р. т.81,N 3 Цікаві статті : Мартинчик А. Н. Пищевая ценность и функциональные свойства семян льна/ А. Н. Мартинчик [и др.] (стр.4-10) Распопов Р. В. Методы контроля наночастиц в пищевых продуктах и биологических объектах. Сообщение 2. Фильтрация, центрифугирование, спектроскопия и электрофорез/ Р. В. Распопов [и др.] (стр.11-17) Кузнецова Г. Г. Влияние пробиотического кисломолочного продукта на микробиоту толстой кишки, гематологические показатели и клеточный иммунитет крыс/ Г. Г. Кузнецова [и др.] (стр.18-23) Ефимочкина Н. Р. Значение некоторых потенциально патогенных микроорганизмов в возникновении пищевых токсикоинфекций. Сообщение 2. Оценка роли токсигенных штаммов Bacillus cereus/ Н. Р. Ефимочкина [и др.] (стр.24-29) Зорин С. Н. Оптимизация аминокислотного состава белково-пептидных продуктов, используемых при приготовлении функциональных напитков/ С. Н. Зорин [и др.] (стр.30-34) Токаев Э. С. Состав и клиническое использование коровьего молозива/ Э. С. Токаев, И. С. Краснова, Т. В. Коробейникова (стр.35-40) Бессонов В. В. Взаимодействие пищевых волокон с различными функциональными ингредиентами пищи/ В. В. Бессонов [и др.] (стр.41-45) Колесникова Л. И. Особенности состояния антиоксидантной системы у здоровых лиц основных этнических групп Прибайкалья/ Л. И. Колесникова [и др.] (стр.46-51) Бекетова Н. А. Влияние содержания жира в рационе на обеспеченность крыс витаминами/ Н. А. Бекетова [и др.] (стр.52-57) Семенченко И. Ю. Особенности цитокинового и гормонального статуса больных сахарным диабетом типа 2 при алиментарном воздействии/ И. Ю. Семенченко [и др.] (стр.58-65) Доценко В. А. Диетологическая коррекция пищевого статуса пациентов с синдромом раздраженной толстой кишки/ В. А. Доценко, И. А. Кононенко (стр.66-69) Романов А. И. Вопросы современной реабилитологии (по материалам VII Международной конференции)/ А. И. Романов (стр.70-73) Микельсаар М. Влияние пробиотического Сердечного сыра «Harmony», содержащего бактерии L. plantarum TENSIA® DSM 21380, на артериальное давление и метаболические показатели здоровья/ М. Микельсаар [и др.] (стр.74-81) Петухов А. Б. Антропометрия: современный статистический анализ и значимость для клиники внутренних болезней и диетологии/ А. Б. Петухов, И. В. Маев, В. Е. Дерябин (стр.82-91) Трушина Э. Н. Состояние питания и клеточный иммунитет у спортсменов-тяжелоатлетов/ Э. Н. Трушина [и др.] (стр.92-96) Цікаві статті : Дод.точки доступу: Мартинчик, А. Н. Распопов, Р. В. Кузнецова, Г. Г. Ефимочкина, Н. Р. Зорин, С. Н. Токаев, Э. С. Бессонов, В. В. Колесникова, Л. И. Бекетова, Н. А. Семенченко, И. Ю. Доценко, В. А. Романов, А. И. Микельсаар, М. Петухов, А. Б. Трушина, Э. Н. Батурин, А. К. Гмошинский, И. В. Батищева, С. Ю. Сидорова, Ю. С. Краснова, И. С. Байгарин, Е. К. Даренская, М. А. Вржесинская, О. А. Шарафетдинов, Х. Х. Кононенко, И. А. Хютт, П. Маев, И. В. Гаппарова, К. М. Зубцов, В. В. Попов, К. И. Мустафина, О. К. Быкова, И. Б. Смирнова, Е. А. Коробейникова, Т. В. Горшунова, К. Д. Гребенкина, Л. А. Коденцова, В. М. Плотникова, О. А. Щепетова, Е. Дерябин, В. Е. Молофеев, В. Ю. Рыхтик, О. В. Хотимченко, С. А. Черкашин, А. В. Семенихина, В. Ф. Шевелева, С. А. Кочеткова, А. А. Воробьева, И. С. Мазо, В. К. Семенова, П. А. Нечаев, А. П. Сутурина, Л. В. Лабыгина, А. В. Семенова, Н. В. Цыренов, Т. Б. Даржаев, З. Ю. Курашова, Н. А. Толпыгина, О. А. Кошелева, О. В. Гусева, Г. В. Трусов, Н. В. Сенцова, Т. Б. Мещерякова, В. А. Смидт, И. Шкут, Е. Рятсеп, М. Зильмер, М. Сонгисэпп, Э. Чехонина, Ю. Г. Никитюк, Д. Б. Кузнецов, В. Д. |