Назва журналу :Вопросы питания -2013р. т.82,N 1 Цікаві статті : Тутельян В. А. Биологически активные вещества растительного происхождения. Флавонолы и флавоны: распространенность, пищевые источники, потребление/ В. Α. Тутельян, Η. Β. Лашнева (стр.4-22) Багрянцева О. В. О регламентации применения вкусоароматических веществ и вкусоароматических препаратов при производстве ароматизаторов и пищевых продуктов/ О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров (стр.23-32) Соколов Д. М. Ускоренные методы выявления бактерий рода Salmonella в пищевых продуктах и сырье/ Д. М. Соколов, М. С. Соколов (стр.33-40) Рубцов Г. Г. Пищевая ценность тропических и субтропических фруктов/ Г. Г. Рубцов [и др.] (стр.41-44) Вржесинская О. А. Влияние обогащения витаминдефицитного рациона крыс полиненасыщенными жирными кислотами семейства ω-3 на биомаркеры витаминного и антиоксидантного статуса/ О. А. Вржесинская [и др.] (стр.45-52) Лапик И. А. Влияние диетотерапии на показатели состава тела у больных ожирением и сахарным диабетом типа 2/ И. А. Лапик [и др.] (стр.53-58) Романова М. М. Особенности совершенствования медицинской помощи по профилю «Диетология» в Воронежской области/ М. М. Романова [и др.] (стр.59-63) Пилипенко В. И. Аспекты современной диетотерапии синдрома раздраженного кишечника/ В. И. Пилипенко, Е. А. Бурляева, В. А. Исаков (стр.64-73) Кобелькова И. В. Анализ взаимосвязи образа жизни, рациона питания и антропометрических данных с состоянием здоровья лиц, работающих в условиях особо вредного производства/ И. В. Кобелькова, А. К. Батурин (стр.74-78) Новокшанова А. Л. Содержание минеральных элементов в рационе студентов факультета физической культуры/ А. Л. Новокшанова, Д. Б. Никитюк, А. Л. Поздняков (стр.79-83) Марина Гасановна Керимова (к 70-летию со дня рождения) (стр.84-85) Цікаві статті : Дод.точки доступу: Тутельян, В. А. Багрянцева, О. В. Соколов, Д. М. Рубцов, Г. Г. Вржесинская, О. А. Лапик, И. А. Романова, М. М. Пилипенко, В. И. Кобелькова, И. В. Новокшанова, А. Л. Лашнева, Η. Β. Шатров, Г. Н. Соколов, М. С. Бессонов, В. В. Бекетова, Н. А. Шарафетдинов, Х. Х. Погожева, А. В. Бурляева, Е. А. Батурин, А. К. Никитюк, Д. Б. Банков, В. Г. Коденцова, В. М. Плотникова, О. А. Гладышева, Е. С. Исаков, В. А. Поздняков, А. Л. Махова, Н. Н. Шевякова, Л. В. Богачук, М. Н. Байгарин, Е. К. Бру Лазар Яо Переверзева, О. Г. Кошелева, О. В. Сокольников, А. А. Кулакова, С. Н. Батурина, В. А. Сото, С. Х. Семенченко, И. Ю. Веденина, Г. Д.