Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Ianieva O. D., Podgorsky V. S. Назва : Whey fermentation by yeast strains Kluyveromyces marxianus UCM Y-2096 and UCM Y-2388 Місце публікування : Мікробіологічний журнал: Наук. журн./ НАН України, Ін-т мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного, Національний аграрний ун-т, Нац.аграр.ун-т . - Київ, 2014. - № 1. - С. 27-32 (Шифр МУ14/2014/1) MeSH-головна: KLUYVEROMYCES -- KLUYVEROMYCES ЭТАНОЛ -- ETHANOL ЛАКТОЗА -- LACTOSE Дод.точки доступу: Podgorsky, V. S.