Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Быков И. М., Басов А. А., Быков М. И., Ханферьян Р. А. Назва : Сравнительная оценка антиокислительной активности и содержания прооксидантных факторов у различных групп пищевых продуктов Місце публікування : Вопросы питания. - 2014. - Т. 83, № 4. - С. 75-81 (Шифр ВР56/2014/83/4) MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD АНТИОКСИДАНТЫ -- ANTIOXIDANTS Дод.точки доступу: Быков, И. М. Басов, А. А. Быков, М. И. Ханферьян, Р. А.