Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Донская Г. А. Назва : Биотехнологическая оптимизация нутриентного состава ферментированного молочного напитка Місце публікування : Вопросы питания. - 2014. - Т. 83, № 6. - С. 74-80 (Шифр ВР56/2014/83/6) MeSH-головна: МОЛОКО -- MILK ПРЕБИОТИКИ -- PREBIOTICS БИОТЕХНОЛОГИЯ -- BIOTECHNOLOGY