Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Левандовський Л. В., Бондар М. В. Назва : Особливості метаболізму дріжджів при їх рециркуляції в умовах спиртової ферментації мелясного сусла Місце публікування : Мікробіол. журн. - К., 2016. - Т. 78, № 1. - С. 44-53 (Шифр МУ14/2016/78/1) MeSH-головна: SACCHAROMYCES CEREVISIAE -- SACCHAROMYCES CEREVISIAE ФЕРМЕНТАЦИЯ -- FERMENTATION ЭТАНОЛ -- ETHANOL Дод.точки доступу: Бондар, М. В.