Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Кисличенко О. А., Процька В. В., Журавель І. О. Назва : Дослідження якісного складу та визначення кількісного вмісту суми амінокислот у сировині моркви посівної сортів "Яскрава", "Нантська Харківська", "Оленка", "Комет" та "Афалон" Місце публікування : Фітотерапія. Часопис. - Київ, 2018. - N 1. - С. 41-45 (Шифр ФУ16/2018/1) MeSH-головна: МОРКОВЬ -- DAUCUS CAROTA АМИНОКИСЛОТЫ -- AMINO ACIDS СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- SPECTROPHOTOMETRY Анотація: Спектрофотометричним методом визначено кількісний вміст суми амінокислот в коренеплодах, траві і плодах досліджуваних сортів моркви посівної. За результатами анлізу максимальну кількість амінокислот накопичувалось в коренеплодах і траві моркви посівної сорту "Яскрава". Мінімальний кількісний вміст цих сполук визначено в плодах моркви посівної цього сорту.Спектрофотометрическим методом определено количественное содержание суммы аминокислот в корнеплодах, траве и плодах исследуемых сортов моркови посевной. По результатам анлиза максимальное количество аминокислот накапливолось в корнеплодах и траве моркови посевной сорта "Яскрава". Минимальное количественное содержание этих соединений определено в плодах моркови посевной этого сорта. Дод.точки доступу: Процька, В. В. Журавель, І. О.