Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Салига Н. О. Назва : Детоксикаційні й антиоксидантні властивості амінокислот у щурів, інтоксикованих нітритом натрію Паралельн. назви :Detoxifying and antioxidant effect of aminoacids in rats intoxicated with sodium nitrite Місце публікування : Медична та клінічна хімія. - Тернопіль, 2020. - Том 22, N 3. - С. 43-47 (Шифр МУ92/2020/22/3) MeSH-головна: АМИНОКИСЛОТЫ -- AMINO ACIDS КРЫСЫ -- RATS АНТИОКСИДАНТЫ -- ANTIOXIDANTS ДЕТОКСИКАЦИЯ СОРБЦИОННАЯ -- SORPTION DETOXIFICATION НАТРИЯ НИТРИТ -- SODIUM NITRITE ФЕРМЕНТЫ -- ENZYMES Анотація: Зростаюче застосування азотних добрив є основним джерелом надходження нітратів і нітритів у навколишнє середовище. Нітрити в організмі тварин змінюють валентність заліза в гемоглобіні, перетворюючи його в метгемоглобін, який не здатен у легенях сполучатися з Оксигеном і перетворюватися в оксигемоглобін. Відповідно, втрачається основна функція гемоглобіну – зворотно зв’язувати Оксиген та доставляти його до тканин, внаслідок цього розвивається гіпоксія. Нітрати і нітрити є антиспазматичними отрутами. Деструктивний вплив нітратів і нітритів на організм зумовлений ініціа­цією вільнорадикальних процесів, що призводить до порушення клітинних мембран, зниження активності імунної системиThe growing use of nitrogen fertilizers is a major source of nitrates and nitrites in the environment. Nitrites in animals change the valence of iron in hemoglobin, converting it to methemoglobin, which is unable to combine with oxygen in the lungs and be converted to oxyhemoglobin. Accordingly, the main function of hemoglobin is lost – to bind oxygen and deliver it to the tissues. As a result, hypoxia develops. Nitrates and nitrites are antispasmodic poisons. The destructive effect of nitrites and nitrates on the body is due to the initiation of free radical processes and lipid peroxidation, which leads to disruption of cell membranes, reduced activity of the immune system