Шифр: ВР56/2006/75/1
   Журнал

Вопросы питания . - Выходит раз в два месяца
2006г. Т. 75 № 1
Содержание:
Юрьев, В. П. Резистентные крахмалы: медико-физиологические и физико-химические представления. Часть II. Физико-химические и технологические аспекты решения медико-физиологических проблем / В. П. Юрьев [и др.] . - С.3-9
Другие авторы: Гаппаров М. М., Вассерман Л. Л., Генкина Н. К.
Зорин, С. Н. Получение и характеристика ферментативного гидролизата изолята соевых белков / С. Н. Зорин [и др.] . - С.10-12
Другие авторы: Баяржаргал М., Бурдза Е. А., Мазо В. К.
Базарнова, Ю. Г. Исследование флавоноидного состава фитоэкстрактов спектральными методами / Ю. Г. Базарнова. - С.12-16
Кириллов, О. И. Влияние полиненасыщенных жирных кислот на развитие искусственно вызванных экссудативных некрозов кожи у крыс / О. И. Кириллов [и др.] . - С.16-18
Другие авторы: Тюпелеев П. А., Касьянов С. П., Блинов Ю. Г.
Спиричев, В. Б. Опыт изучения обеспеченности витаминами, кальцием, железом и селеном детского и взрослого населения г. Славутича и коррекции выявленных дефицитов (к 20-летию аварии на Чернобыльской АЭС) / В. Б. Спиричев [и др.] . - С.19-29
Другие авторы: Комисаренко С. В., Донченко Г. В., Блажеевич Н. В., Алейник С. И., Голубкина Н. А., Вржесинская О. А., Исаева В. А., Коденцова В. М., Переверзева О. Г., Алексеева И. А., Сокольников А. А., Якушина Л. М.
Коденцова, В. М. Витаминно-минеральные комплексы: соотношение доза-эффект / В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская. - С.30-39
Ахметова, С. В. Витаминный статус беременных женщин, жительниц Караганды, до и после его коррекции / С. В. Ахметова, С. П. Терехин. - С.40-43
Аксенов, И. В. Содержание охратоксина А в продовольственном зерне урожая 2003 и 2004 г. / И. В. Аксенов, К. И. Эллер, В. А. Тутельян. - С.43-47
Гладышев, М. И. Влияние различных способов тепловой обработки горбуши на содержание в ней полиненасыщенных жирных кислот / М. И. Гладышев [и др.] . - С.47-50
Другие авторы: Губаненко Г. А., Сущик Н. Н., Демирчиева С. М., Калачева Г. С.
Бахтин, Ю. В. Эффективность использования кедрового масла в комплексном лечении больных с артериальной гипертонией / Ю. В. Бахтин [и др.] . - С.51-53
Другие авторы: Будаева В. В., Bepeщагин А. Л., Егорова Е. Ю., Жукова Е. Е., Саратиков А. С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1