Федосов, А. І.     Визначення кількісного вмісту суми фенольних сполук в артишоку суцвіттях, часнику листі та цибулинах [Текст] = Quantitative content of the sum of phenolic compounds determination in artichoke inflorescences, carlic leaves and bulbs / А. І. Федосов, В. С. Кисличенко, О. М. Новосел // Медична та клінічна хімія = Medical and clinical chemistry. - 2018. - Том 20, N 1. - С. 100-104 MeSH-главная: АРТИШОК ПОСЕВНОЙ -- CYNARA SCOLYMUS ЧЕСНОК -- GARLIC СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- SPECTROPHOTOMETRY Аннотация: Фенольні сполуки – найбільш поширений клас біологічно активних речовин рослинного походження. Вони проявляють антиоксидантну, протипухлинну, антимутагенну, антиатеросклеротичну, антибактеріальну, противірусну, седативну, противиразкову і протизапальну дію. Значне розповсюдження фенольних сполук у рослинному світі та їх застосування в медичній практиці зумовлюють актуальність визначення їх кількісного вмісту в перспективних видах рослин, таких, як артишок посівний і часник посівний Доп.точки доступа: Кисличенко, В. С. Новосел, О. М. Свободных экз. нет