Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Воробьев В. В. Заглавие : Влияние пищевых добавок на безопасность и качество морепродуктов Место публикации : Гигиена и санитария. - 2007. - № 1. - С. 51-53 (Шифр ГР6/2007/1) Предметные рубрики: Пищевые добавки Морские пищевые продукты Пищевых продуктов консервирование Пищевые консерванты