Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Журавлев А. И., Закотеев Ю. А. Заглавие : Спонтанное сверхслабое свечение растительных масел в определении их антиокислительного потенциала Место публикации : Вопросы питания. - 2008. - Т. 77, № 1. - С. 52-56 (Шифр ВР56/2008/77/1) Предметные рубрики: Масла растительные-- анал Доп.точки доступа: Закотеев, Ю. А.