Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ховаев А. А. Заглавие : Вопросы безопасности и тенденции использования генно-инженерно-модифицированных микроорганизмов при производстве пищевых продуктов, пищевых ингредиентов и продовольственного сырья Место публикации : Вопросы питания. - 2008. - Т. 77, № 3. - С. 58-63 (Шифр ВР56/2008/77/3) Предметные рубрики: Генная инженерия Пищевые привычки Пищевые микроэлементы