Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Полесский В. А., Красильщиков М. И., Осипова Е. М., Запорожченко В. Г., Немец М. Г., Баймурунова Г. О. Заглавие : Некоторые исторические аспекты гигиенической подготовки работников, связанных с производством, транспортировкой, хранением и реализацией продуктов питания Место публикации : Вопросы питания. - 2008. - Т. 77, № 6. - С. 32-35 (Шифр ВР56/2008/77/6) Предметные рубрики: Пищевая технология Пищевая санитария Доп.точки доступа: Полесский, В. А. Красильщиков, М. И. Осипова, Е. М. Запорожченко, В. Г. Немец, М. Г. Баймурунова, Г. О.