Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ковалева Т. А., Халявка М. Г., Таха А. С. Заглавие : Исследование некоторых параметров иммобилизованной инулиназы из Kluyveromyces tarxianus как перспективного катализатора реакции гидролиза инулина Место публикации : Биотехнология. - 2009. - № 2. - С. 55-59 (Шифр БР27/2009/2) Предметные рубрики: Инсулин-- биосинт-- фарм Ферменты иммобилизованные-- биосинт Гидролиз Доп.точки доступа: Халявка, М. Г. Таха, А. С.