Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Тутельян В. А., Лашнева Н. В. Заглавие : Биологически активные вещества растительного происхождения. Катехины: пищевые источники, биодоступность, влияние на ферменты метаболизма ксенобиотиков Место публикации : Вопросы питания. - 2009. - Т. 78, № 4. - С. 4-20 (Шифр ВР56/2009/78/4) Предметные рубрики: Катехин-- выдел Пищевые добавки-- метаб Доп.точки доступа: Лашнева, Н. В.