Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Бекетова Н. А., Вржесинская О. А., Кошелева О. В. Заглавие : Оценка способности некоторых пищевых волокон адсорбировать in vitro витамины А, Е, С, В1 и В2 Место публикации : Вопросы питания: Науч.-практ. журн./ ГУ НИИ питания Рос. АМН. - 2010. - № 2. - С. 47-53. - ISSN 0042-8833 (Шифр ВР56/2010/2). - ISSN 0042-8833 Примечания : Библиогр.: с.53-53 Предметные рубрики: Пищевые волокна Витамины Доп.точки доступа: Бекетова, Н. А. Вржесинская, О. А. Кошелева, О. В.