Заглавие журнала :Вопросы питания -2010г. т.79,N 5 Интересные статьи : Спиричев В. Б. Научное обоснование применения витаминов в профилактических и лечебных целях. Сообщение 1.Недостаток витаминов в рационе современного человека:причины, последствия и пути коррекции/ В. Б. Спиричев (стр.4-14) Шилина Н. М. Современные представления о роли полиненасыщенных жирных кислот в питании женщин и детей:новые аспекты/ Н. М. Шилина (стр.15-23) Онищенко Г. Г. Оценка результатов мониторинга безопасности пищевых продуктов в РФ.Микотоксины./ Г. Г. Онищенко, О. С. Литвинова, В. А. Тутельян (стр.24-28) Шевелева С. А. Токсиколого-гигиеническая характеристика наночастиц диоксида титана, вводимых в желудочно-кишечный тракт крыс. Сообщение 2. Состояние микробиоценоза толстой кишки, продукция цитокинов, аллергическая чувствительность./ С. А. Шевелева [и др.] (стр.29-34) Салханова А. Б. Динамика распространенности анемии в республике Казахстан за последние 15 лет./ А. Б. Салханова (стр.35-39) Дерягина В. П. Действие сладкого перца, обогащенное селеном, на перевивную карциному Эрлиха у мышей./ В. П. Дерягина [и др.] (стр.40-45) Красивина И. Г. Влияние рационов с различным содержание жира на болевой синдром у больных с остеоартрозом коленных сутавов./ И. Г. Красивина [и др.] (стр.46-50) Шарафетдинов Х. Х. Оценке пищевого статуса пациентов в поздние сроки после трансплантации почки./ Х. Х. Шарафетдинов [и др.] (стр.51-60) Бекетова Н. А. Влияние коэнзима Q 10 и таурина на обеспеченность крыс витаминами в эксперименте./ Н. А. Бекетова [и др.] (стр.61-65) Астапова М. С. Использование полимеразной цепной реакции для выявления глютена в пищевых продуктах/ М. С. Астапова, Т. А. Тихомирова, Е. В. Асади (стр.66-71) Шевелева М. А. Определение короткоцепочечных жирных кислот в пищевых продуктах методом газожидкостной хроматографии/ М. А. Шевелева, О. И. Передеряев, В. В. Бессонов (стр.72-74) Суханов Б. П. Пиво: польза или вред. Взгляд гигиениста./ Б. П. Суханов, М. Г. Керимова (стр.75-79) Белостоцкий А. В. . Проблемы лицензирования деятельности по оказанию высокотехнологичной медицинской помощи/ А. В. Белостоцкий (стр.80-82) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Спиричев, В. Б. Шилина, Н. М. Онищенко, Г. Г. Шевелева, С. А. Салханова, А. Б. Дерягина, В. П. Красивина, И. Г. Шарафетдинов, Х. Х. Бекетова, Н. А. Астапова, М. С. Шевелева, М. А. Суханов, Б. П. Белостоцкий, А. В. Литвинова, О. С. Кузнецова, Г. Г. Голубкина, Н. А. Носков, С. М. Плотникова, О. А. Вржесинская, О. А. Тихомирова, Т. А. Передеряев, О. И. Керимова, М. Г. Тутельян, В. А. Батищева, С. Ю. Рыжова, Н. И. Лаврухина, А. А. Алексеева, Р. И. Кошелева, О. В. Асади, Е. В. Бессонов, В. В. Ефимочкина, Н. Р. Верников, В. М. Смирнова, В. В. Шаранова, Н. Э. Гмошинский, И. В. Тутельян, В. А. Решетникова, И. А. Михайловский, Н. Я. Пышная, О. Н. Бондарева, Н. В. Грачева, А. В. Заводчиков, А. А. Батюгова, Е. В. Спрыгачева, А. А. Каганов, Б. С. Шаранова, Н. Э. Сото, С. Х. Кулакова, С. Н. Карагодина, З. В. Переверзева, О. Г. Исаева, В. А. Коденцова, В. М. Васильев, А. В. |