Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шевелева С. А., Батищева С. Ю. Заглавие : Характеристика бифидогенных свойств коллагенового сырья Место публикации : Вопросы питания. - 2012. - Т. 81, № 1. - С. 13-23 (Шифр ВР56/2012/81/1) Предметные рубрики: Коллаген-- выдел Бифидобактерии Пробиотики-- действ преп Пептиды-- выдел Доп.точки доступа: Батищева, С. Ю. |