Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Соколенко Г. Г., Чистяков С. В., Зяблова Н. М. Заглавие : К вопросу о применении искусственных заменителей молочного жира Место публикации : Вопросы питания. - 2012. - Т. 81, № 6. - С. 80-83 (Шифр ВР56/2012/81/6) Предметные рубрики: Жиров заменители-- вред возд Молочные продукты-- анал Доп.точки доступа: Чистяков, С. В. Зяблова, Н. М.