Заглавие журнала :Вопросы питания -2013г. т.82,N 2 Интересные статьи : Кравченко Л. В. Влияние полиненасыщенных жирных кислот ω-3 на некоторые показатели антиоксидантного потенциала крыс/ Л. В. Кравченко [и др.] (стр.4-9) Мустафина О. К. Гематологические показатели у крыс Вистар разного возраста, содержащихся на полусинтетическом полноценном виварном рационе/ O. К. Мустафина [и др.] (стр.10-16) Сидорова Ю. С. Сравнительная оценка влияния гомогената и ферментолизата мяса мидий на рост крыс и усвояемость ими белка/ Ю. С. Сидорова [и др.] (стр.17-22) Бекетова Н. А. Влияние биологически активных соединений идол-3-карбинола и рутина на обеспеченность крыс витаминами А и Ε при различном содержании жира в рационе/ Н. А. Бекетова [и др.] (стр.23-30) Козлов А. И. D-витаминный статус населения Пермского края, республик Коми и Удмуртия/ А. И. Козлов [и др.] (стр.31-36) Мосийчук Л. В. Оценка безопасности и диетической эффективности использования кисломолочного продукта при дисбактериозе у лиц с избыточной массой тела и ожирением/ Л. В. Мосийчук (стр.37-41) Шандала М. Г. Дезинфектологические проблемы в гигиене питания/ М. Г. Шандала (стр.42-47) Ракитский В. Н. Принцип толерантности при обосновании максимально допустимого содержания антибиотиков в пищевых продуктах/ В. Н. Ракитский [и др.] (стр.48-52) Истомин А. В. Токсиколого-гигиеническая оценка слабоалкогольных тонизирующих (энергетических) газированных напитков/ А. В. Истомин [и др.] (стр.53-57) Бермагамбетова С. К. Фактическое питание взрослого и детского населения Актюбинской области Республики Казахстан/ С. К. Бермагамбетова [и др.] (стр.58-61) Лузина Е. В. Пищевая ценность цикория/ Е. В. Лузина (стр.62-65) Маркова Ю. М. Лактофлора толстой кишки крыс при алиментарном полигиповитаминозе и измененном жировом составе рациона/ Ю. М. Маркова [и др.] (стр.66-69) Онищенко Г. Г. О принимаемых мерах по реализации Соглашения Таможенного союза по санитарным мерам и взаимодействию со Всемирной торговой организацией/ Г. Г. Онищенко, А. А. Слепченко, В. Ю. Смоленский (стр.70-74) Игорь Яковлевич Конь (к 70-летию со дня рождения) (стр.75-76) Сергей Анатольевич Хотимченко (к 60-летию со дня рождения) (стр.77-78) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Кравченко, Л. В. Мустафина, О. К. Сидорова, Ю. С. Бекетова, Н. А. Козлов, А. И. Мосийчук, Л. В. Шандала, М. Г. Ракитский, В. Н. Истомин, А. В. Бермагамбетова, С. К. Лузина, Е. В. Маркова, Ю. М. Онищенко, Г. Г. Аксенов, И. В. Трушина, Э. Н. Арнаутов, М. В. Атеева, Ю. А. Синицкая, Т. А. Румянцева, Л. А. Каримов, Т. К. Шевелева, С. А. Слепченко, А. А. Авреньева, Л. И. Шумакова, А. А. Байгарин, Е. К. Кошелева, О. В. Вершубская, Г. Г. Чхвиркия, Е. Г. Михайлов, И. Г. Тусупкалиев, Б. Т. Коденцова, В. М. Смоленский, В. Ю. Трусов, Н. В. Гусева, Г. В. Арианова, Е. А. Тышко, Н. В. Пашорина, В. А. Зорин, С. М. Мазо, В. К. Абрамова, Л. С. Вржесинская, О. А. Рыжаенков, В. Т. Суворов, А. В. Николаева, Н. И. Новичкова, Н. И. Пономаренко, И. И. Кутакова, Н. С. Зиналиева, А. Н. |