Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Басов А. А., Быков И. М. Заглавие : Сравнительная характеристика антиоксидантного потенциала и энергетической ценности некоторых пищевых продуктов Место публикации : Вопросы питания. - 2013. - Т. 82, № 3. - С. 77-78 (Шифр ВР56/2013/82/3) MeSH-главная: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ -- FOOD ANALYSIS АНТИОКСИДАНТЫ -- ANTIOXIDANTS ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- ENERGY METABOLISM СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- COMPARATIVE STUDY Доп.точки доступа: Быков, И. М.