Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Голинько О. Н., Левицкая Н. П. Заглавие : Проблемы безопасности и качества хлебобулочных продуктов Место публикации : Проблеми харчування. - 2013. - № 1. - С. 16-26 (Шифр П602527/2013/1) MeSH-главная: ХЛЕБ -- BREAD ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES ПИТАНИЕ, ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- LEGISLATION, FOOD Доп.точки доступа: Левицкая, Н. П.