Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ianieva O. D., Podgorsky V. S. Заглавие : Whey fermentation by yeast strains Kluyveromyces marxianus UCM Y-2096 and UCM Y-2388 Место публикации : Мікробіологічний журнал: Наук. журн./ НАН України, Ін-т мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного, Національний аграрний ун-т, Нац.аграр.ун-т . - Київ, 2014. - № 1. - С. 27-32 (Шифр МУ14/2014/1) MeSH-главная: KLUYVEROMYCES -- KLUYVEROMYCES ЭТАНОЛ -- ETHANOL ЛАКТОЗА -- LACTOSE Доп.точки доступа: Podgorsky, V. S.