Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Левандовський Л. В., Бондар М. В. Заглавие : Особливості метаболізму дріжджів при їх рециркуляції в умовах спиртової ферментації мелясного сусла Место публикации : Мікробіол. журн. - К., 2016. - Т. 78, № 1. - С. 44-53 (Шифр МУ14/2016/78/1) MeSH-главная: SACCHAROMYCES CEREVISIAE -- SACCHAROMYCES CEREVISIAE ФЕРМЕНТАЦИЯ -- FERMENTATION ЭТАНОЛ -- ETHANOL Доп.точки доступа: Бондар, М. В.