Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Грицик А. Заглавие : Прянощі як ліки Место публикации : Фармацевт практик. - 2017. - № 12. - С. 58-59 (Шифр ФУ17/2017/12) MeSH-главная: ПРЯНОСТИ -- SPICES Аннотация: За даними дослідників, вже в епоху неоліту первісні люди використовували кмин, мак і пастернак для покращання смаку їжі. Шафран, фенхель, кунжут, кардамон, кріп, часник, цибуля і коріандр відомі з часів Вавилону, мешканці якого торгували прянощами з багатьма своїми сусідами. Перша відома книга практичних порад з вирощування прянощів написана володарем Ассірії Меродах-Баладано (721–710 р. до н.е.). На той час було відомо близько 60 видів пряних рослин