Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Федосов А. І., Кисличенко В. С., Новосел О. М. Заглавие : Визначення кількісного вмісту суми фенольних сполук в артишоку суцвіттях, часнику листі та цибулинах Параллельн. заглавия :Quantitative content of the sum of phenolic compounds determination in artichoke inflorescences, carlic leaves and bulbs Место публикации : Медична та клінічна хімія. - Тернопіль, 2018. - Том 20, N 1. - С. 100-104 (Шифр МУ92/2018/20/1) MeSH-главная: АРТИШОК ПОСЕВНОЙ -- CYNARA SCOLYMUS ЧЕСНОК -- GARLIC СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- SPECTROPHOTOMETRY Аннотация: Фенольні сполуки – найбільш поширений клас біологічно активних речовин рослинного походження. Вони проявляють антиоксидантну, протипухлинну, антимутагенну, антиатеросклеротичну, антибактеріальну, противірусну, седативну, противиразкову і протизапальну дію. Значне розповсюдження фенольних сполук у рослинному світі та їх застосування в медичній практиці зумовлюють актуальність визначення їх кількісного вмісту в перспективних видах рослин, таких, як артишок посівний і часник посівний Доп.точки доступа: Кисличенко, В. С. Новосел, О. М.