Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Дедишина Л. Заглавие : Що за страви без новорічної приправи? Место публикации : Фармацевт практик. - 2018. - № 12. - С. 48 (Шифр ФУ17/2018/12) MeSH-главная: ПРИПРАВЫ -- CONDIMENTS ПРЯНОСТИ -- SPICES Аннотация: Роль дикорослих рослин для здоров’я людини визначається їхніми харчовими, смаковими, ароматичними і лікувально-профілактичними властивостями. Дикорослі та культивовані види рослин містять вуглеводи, білки, жири, вітаміни, ферменти, фітогормони, мінеральні солі та багато інших біологічно активних речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності організму, профілактики і лікування різноманітних захворюваньВикористання дикорослих харчових і лікарських рослин у щоденному раціоні дає можливість розширити лікувально-профілактичний діапазон продуктів харчування, підвищити захисні можливості організму і підтримувати стан здоров’я на належному рівні