Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Білоус О. С. Заглавие : Гігієнічна оцінки динаміки вмісту пендиметаліну в полуниці та обґрунтування максимально допустимого рівня в цій культурі Место публикации : Український науково-медичний молодіжний журнал. - 2022. - № 3 спецвип. - С. 82-83 (Шифр УУ14/2022/3 спецвип.) MeSH-главная: ПЕСТИЦИДЫ -- PESTICIDES ГЕРБИЦИДЫ -- HERBICIDES РОЗОЦВЕТНЫХ СЕМЕЙСТВО -- ROSACEAE Аннотация: Споживання ягід, в тому числі суниці є невід’ємною складовою нашого раціону, оскільки вони є джерелом важливих для нашого організму макро- та мікронутрієнтів. В складі суниці є такі макроелементи, як кальцій, фосфор, магній, калій і мікроелементи - йод, мідь, фтор, цинк та ін. Проте, не зважаючи на корисні властивості полуниці, вона може бути причиною виникнення харчових отруєнь немікробно- го походження, зумовлених вмістом в них хімічних сполук антропогенного походження, які надходять в навколишнє середовище внаслідок забруднення довкілля або навмисного внесення в грунт. До останніх належать пестициди різних груп та класів. З метою попередження виникнення отруєнь пестицидами важливо обґрунтовувати максимально допустимі рівні пестицидів у харчових продуктах та здійснювати постійний контроль за їх вмістом. Мета роботи: Гігієнічна оцінки динаміки вмісту пендиметаліну в полуниці та обґрунтування максимально допустимого рівня (МДР) в цій культурі