Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Цинберг М. Б., Дерябин Д. Г., Денисова И. В. Заглавие : гигиеническая характеристика препаратов молочнокислых бактерий, полученных с использованием гидролизатов молочного и соевого сырья Место публикации : Гигиена и санитария. - 2002. - № 5. - С. 54-55 (Шифр ГР6/2002/5) MeSH-главная: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ -- CULTURED MILK PRODUCTS ГИДРОЛИЗ -- HYDROLYSIS ЛАКТОБАЦИЛЛЫ -- LACTOBACILLUS Доп.точки доступа: Дерябин, Д. Г. Денисова, И. В.