Type of document : One-volume edition Edition cipher : 613.2/Г 46 Title : Гигиена хлеба : практич. рук. для врачей и работников хлебопекарной промышленности Outputed data : Москва; Ленинград: Медгиз, 1932 Quantitative characteristics :188 с.: ил., вкл. л.; 23х14,8х1,2 Notes : Библиогр.: с. 182-186 Price : Б.ц. UDC : 613.2 MeSH-main: ХЛЕБ -- BREAD ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА -- FOOD HANDLING Copies :ФРК(1) Free : ФРК(1) Additional Access Points: Бархан , Э. М. \сост.\ Дейчман, Э. И. \сост.\ Лурье, Л. А. \сост.\ Мусерский, Н. Н. \сост.\ Околов, Ф. С. \сост.\ Певзнер, М. И. \сост.\ Ромашов, Д. И. \сост.\ Сарычев, Б. Г. \сост.\ Сысин, А. Н. \ред.\ Бархан, Э. М. \ред.\