Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 613.2/П 12 Автор(и) : Павловскій Н. Назва : Питательные бѣлковые бульоны. Опытъ опредѣленія растворимости бѣлковъ при вареніи : дис. на степень д-ра медицины врача Н. Павловскаго Вихідні дані : С.-Петербургъ: Тип. Листка Объявленій Р. Лаференцъ, Литейная 38, 1887 Кільк.характеристики :44 с.: табл.; 24х16х0,3 Серія: Серія диссертацій, защищавшихся въ Императорской Военно-Медицинской Академіи въ 1887-1888 учебн. году; № 5 Різночитання назви :Назва за правилами правопису 1918р.: Питательные белковые бульоны. Опыт определения растворимости белков при варении ББК : 613.2 MeSH-головна: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА -- FOOD HANDLING МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- MEAT PRODUCTS Примірники :ФРК(1) Вільні : ФРК(1) Дод.точки доступу: Доброславинъ, А. П. \цензор.\ Доброславин А. П. Діанинъ, А. П. \цензор.\ Дианин А. П. Кошлаковъ, Д. И. \цензор.\ Кошлаков Д. И. Павловский Н.