Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : Автор(и) : Хлопин Г. В., Углов В. А. Назва : Методы исследования мяса, мясных и растительных продуктов : практич. рук. для лабораторий Вихідні дані : Ленинград; Москва: Биомедгиз, 1934 Кільк.характеристики :556 с.: табл.; 22,3х15х3 Примітки : Алф. указ.: с. 545-550 Ціна : Б.ц. MeSH-головна: МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- MEAT PRODUCTS ЛАБОРАТОРИИ -- LABORATORIES ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ -- FOOD ANALYSIS Примірники :ФРК(1) Вільні : ФРК(1) Дод.точки доступу: Углов, В. А.