Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : Автор(и) : Шерман, Генри Назва : Химия пищи и питания . -пер. с 4-го изд., испр. и доп. Вихідні дані : Москва; Ленинград: БИОМЕДГИЗ, 1937 Кільк.характеристики :504 с.: рис.; 22,5х15х3 Примітки : Алф. указ.: с. 487-499. - Библиогр. в конце глав Ціна : Б.ц. MeSH-головна: ПИТАНИЯ ПРОЦЕССЫ -- NUTRITION PROCESSES ПИТАНИЕ, ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАНИИ -- NUTRITIONAL REQUIREMENTS Примірники :ФРК(1) Вільні : ФРК(1) Дод.точки доступу: Збарский, Б. И. \ред.\ Демин, Н. И. \пер.\ Шерман, Генри (проф. химии Колумбийского ун- та )