Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Шерман, Генри Заглавие : Химия пищи и питания . -пер. с 4-го изд., испр. и доп. Выходные данные : Москва; Ленинград: БИОМЕДГИЗ, 1937 Колич.характеристики :504 с.: рис.; 22,5х15х3 Примечания : Алф. указ.: с. 487-499. - Библиогр. в конце глав Цена : Б.ц. MeSH-главная: ПИТАНИЯ ПРОЦЕССЫ -- NUTRITION PROCESSES ПИТАНИЕ, ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАНИИ -- NUTRITIONAL REQUIREMENTS Экземпляры :ФРК(1) Свободны : ФРК(1) Доп.точки доступа: Збарский, Б. И. \ред.\ Демин, Н. И. \пер.\ Шерман, Генри (проф. химии Колумбийского ун- та )