Бібліотека Вінницького національного медичного університету ім. М.І.Пирогова

Головна

Спрощенний режим

Відео-інструкція

Опис

Бази даних

Книги- результати пошуку

Вид пошуку

Книги

Зона пошуку

у знайденому

Знайдено у інших БД:

Періодичні видання (107)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: (<.>S=Питания оценка<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 27
Показані документи з 1 по 10

1-10 11-20 21-27

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 616:579.61/П 30
Автор(и) : Петров, Віктор Олександрович
Назва : Ключові мікроорганізми як потенційні ранні маркери неінфекційних захворювань людини, пов’язаних із харчуванням : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. мед. наук : [спец.]03.00.07 "Мікробіологія"
Вихідні дані : Київ, 2014
Кільк.характеристики :24 с
Колективи : Нац. МУ ім. О. О. Богомольця, Ужгород. нац. ун-т
Примітки : Бібліогр.: с. 16-20
УДК : 616:579.61
MeSH-головна: КИШЕЧНИК -- INTESTINES
РАСТЕНИЙ ЭКСТРАКТЫ -- PLANT EXTRACTS
МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ СИНДРОМ X -- METABOLIC SYNDROME X
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ БОЛЕЗНИ -- CARDIOVASCULAR DISEASES
ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT
Примірники :КСХ(1)
Вільні : КСХ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 613.2/Д 81
Автор(и) : Дудкин М. С., Щелкунов Л. Ф.
Назва : Новые продукты питания : монография
Вихідні дані : Москва: Наука, 1998
Кільк.характеристики :304 с.: ил.
Примітки : Библиогр. в конце глав
ISBN, Ціна 5-7846-0011-7: 40.00 р.
УДК : 613.2
MeSH-головна: ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT
ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ -- NUTRITION SURVEYS

ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ -- FOOD TECHNOLOGY
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD
Зміст : Новые компоненты пищи ; Пищевые волокна ; Методы выделения и оценки содержания пищевых волокон ; Характеристика основных компонентов, формирующих пищевые волокна ; Свойства пищевых волокон ; Пищевые волокна некоторых видов растительного сырья ; Пищевые волокна побочных продуктов переработки зерна ; Пищевые волокна сахарной и столовой свеклы ; Пищевые волокна цитрусовых ; Пищевые волокна винограда ; Пищевые волокна чая ; Пищевые волокна трав ; Пищевые волокна древесины ; Пищевые волокна и питание ; Белки. Белковые концентраты и изоляты ; Радипротекторы ; Энтеросорбенты ; Подслащивающие вещества ; Пищевые красители ; Стабилизаторы ; Антиокислители ; Консерванты ; Ароматизаторы ; Комплексные продукты питания ; Повышение содержания в пище белка ; Обогащение пищи дрожжами и их компонентами ; Низкокалорийные комплексные продукты питания ; Наука о питании. Использование новых продуктов питания в диете и лечении ; Здоровая пища. Рациональное питание ; Пищевые добавки и обмен липидов ; Пищевые добавки и обмен углеводов ; Пищевые добавки и обмен других веществ ; Лечебное и профилактическое питание при различных заболеваниях ; Организация лечебно-профилактического питания ; Комплексная переработка растительного сырья и получение новых продуктов питания ; Обогащение продуктов размола зерна пищевыми волокнами и комплексное использование вторичных ресурсов зерноперерабатывающей промышленности ; Комплексное использование вторичных ресурсов винограда ; Комплексное использование плодов и овощей ; Комплексное использование трав ; Получение пищевых продуктов на основе водорослей и морских трав ; Получение пищевых продуктов на основе древесины
Анотація: Монография охватывает многие вопросы науки о питании и пищевой технологии. Особое внимание уделено новым компонентам пищи, таким, как пищевые волокна, радипротекторы, энтеросорбенты, антиоксиданты, стабилизаторы, красители, подслащивающие вещества. Дана характеристика технологии выделения, методов определения и использования этих компонентов в пищевой технологии и кулинарии. Для всех, кто интересуется данной тематикой, работает в области пищевой химии, физиологии и биохимии питания, диетологии, специалистов в области радиационной медицины и общественного питания.
Примірники :НА(1)
Вільні : НА(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 613.2/Л 37
Автор(и) : Левицкий А. П.
Назва : Идеальная формула жирового питания
Вихідні дані : Одесса, 2002
Кільк.характеристики :62 с
Колективи : Одес. Нац. акад. пищевых продуктов
Примітки : Библиогр.: с. 49-52
Ціна : 25.00 р.
УДК : 613.2
MeSH-головна: ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- FATTY ACIDS
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ -- PLANT OILS
ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ -- FOOD TECHNOLOGY
Зміст : Жир и жироподобные вещества ; Норма потребления жира ; Биологическая классификация жирных кислот ; Биоэнергетические свойства жиров ; Структурные (пластические) свойства жирных кислот ; Гормональные свойства жирных кислот ; Эталон ЖК для человека ; Жирнокислотный состав пищи ; Биологическая ценность пищевых жиров ; Гимн оливковому маслу ; "Оливка"-оливковое масло из подсолнечника
Анотація: В книге показано, что жировое питание должно строиться с учетом оптимальных соотношений жирных кислот. Впервые обращено внимание на значительный дисбаланс жирных кислот в питании жителей Украины и других стран, в которых главным источником жиров является подсолнечное или кукурузное масло. Представлены материалы о полезности оливкового масла. Приводятся сведения о новом, высокоолеиновом подсолнечном масле "Оливка". Предназначена для врачей, специалистов в области питания и пищевых технологий.
Примірники :НА(1)
Вільні : НА(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 613/614/С 66
Назва : Состояние здоровья, питание, условия труда рабочих Северного региона
Вихідні дані : Москва , 1985
Кільк.характеристики :72 с
Колективи : ВИНИТИ РАН
Серія: Медицина и здравоохранение. Гигиена: обзор. информ.; вып. 2
Примітки : Библиогр.: с. 56-71
Ціна : 1.00 р.
УДК : 613/614
MeSH-неглавная: ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГИГИЕНА -- OCCUPATIONAL HEALTH
ЗДОРОВЬЯ СОСТОЯНИЯ ПОКАЗАТЕЛИ -- HEALTH STATUS INDICATORS
ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT
РАБОТА -- WORK
КРАЙНИЙ СЕВЕР РОССИИ -- FAR NORTH, RUSSIA
Примірники :КСХ(1)
Вільні : КСХ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 613.2/У 59
Назва : Унифицированная программа последипломного обучения врачей по гигиене питания
Вихідні дані : Москва, 1987
Кільк.характеристики :135 с
Примітки : Библиогр.: с. 113-119
Ціна : 0.80 р.
УДК : 613.2
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD
ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT
ГИГИЕНА -- HYGIENE
Примірники :КСХ(1)
Вільні : КСХ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 613.2/Щ 96
Автор(и) : Щупак Н. Б., Дунаєвський Г. А.
Назва : Харчування і здоров’я людини
Вихідні дані : Київ: Здоров’я, 1977
Кільк.характеристики :136 с
Серія: Твоє здоров’я
Ціна : 0.22 р.
УДК : 613.2
MeSH-головна: ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT
ЗДОРОВЬЕ -- HEALTH
Примірники : всього 2: КСХ(4)
Вільні : КСХ(4)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 616-053.2:613.22/Л 86
Автор(и) : Луценко, Олександр Геннадійович
Назва : Гігієнічна оцінка фактичного харчування дітей дошкільного віку, які проживають на радіоактивно забруднених та ендемічних на йод територіях : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. мед. наук : [спец.]14.02.01 "Гігієна та професійна патологія"
Вихідні дані : Київ, 2015
Кільк.характеристики :20 с
Колективи : Ін-т гігієни та мед. екології ім. О. М. Марзєєва , НЦ радіац. медицини
Примітки : Бібліогр.: с. 14-18
УДК : 616-053.2:613.22
MeSH-головна: ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT
ПИЩЕВОЙ СТАТУС -- NUTRITIONAL STATUS
ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ENVIRONMENTAL POLLUTION
ИОД -- IODINE
ДОШКОЛЬНИКИ
Примірники :КСХ(1)
Вільні : КСХ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 613.2:355(477)/Х 22
Автор(и) : Лотоцька-Дудик У. Б., Крупка Н. О., Брейдак О. А., Чорна В. В., Подолян В. М., Івашкевич Є. М.
Назва : Харчування військовослужбовців Збройних Сил України : навч. посіб.
Вихідні дані : Вінниця: Твори, 2023
Кільк.характеристики :76 с
Колективи : Львів. НМУ ім. Данила Галицького, Вінниц. НМУ ім. М. І. Пирогова. каф. медицини катастроф та військ. медицини
Примітки : Бібліогр.: с. 72-75. - Схвалено і рек. ЦМК Львів. НМУ ім. Данила Галицького, протокол № 2 від 23 трав. 2023 р.
ISBN, Ціна 978-617-552-475-6: 46.00 р.
УДК : 613.2:355(477) + 613.2:355.65(477)(075.8)
MeSH-головна: ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ -- NUTRITION SURVEYS
ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT
ВОЕННОСЛУЖАЩИЕ -- MILITARY PERSONNEL
Анотація: У посібнику викладено проблеми організації харчування військовослужбовців ЗСУ. Наведено дані щодо складу раціонів харчування, порівняльна характеристика сухих пайків ЗСУ та країн-членів НАТО
Примірники :ЧЗ(1)
Вільні : ЧЗ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 613.2/Б 87
Автор(и) : Бременер С. М.
Назва : Гигиена питания (с основами анатомии и физиологии) : учеб. пособ. . -3-е изд., доп. и перераб.
Вихідні дані : Москва: Гос. изд-во торг. лит., 1962
Кільк.характеристики :328 с
Ціна : 0.66 р.
УДК : 613.2
MeSH-головна: ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT
ГИГИЕНА -- HYGIENE
Примірники :КСХ(1)
Вільні : КСХ(1)
Знайти схожі

10.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 613.2/Г 58
Автор(и) : Гоголь Б. И.
Назва : Общественное питание в СССР
Вихідні дані : Москва: Гос. изд-во торг. лит., 1956
Кільк.характеристики :72 с
Ціна : 1.80 р.
УДК : 613.2 + 613.2(47+57)
MeSH-головна: ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT
СССР ДО 1991 -- USSR
Примірники :КСХ(1)
Вільні : КСХ(1)
Знайти схожі

1-10 11-20 21-27

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)