Бібліотека Вінницького національного медичного університету ім. М.І.Пирогова

Главная

Упрощенный режим

Видео-инструкция

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Периодические издания

Область поиска

Найдено в других БД:

Периодические издания (9)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Матасар, І. Т.$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

613.2
Г 46

Гігієна харчування з основами нутриціології [Текст] : [підруч. для студентів вищ. мед. навч. закл. ІІІ-ІV рівнів акредитації] : у 2 кн. / ред. В. І. Ципріян. - Київ : Медицина, 2007 - . - ISBN 966-8144-52-Х.
Кн. 2 / В. І. Ципріян [та ін.]. - 2007. - 544 с. - Рек. МОЗ України. - Бібліогр. в кінці глав. - ISBN 966-8144-03-1

УДК

613.2

613.292

613.2(075.8)

MeSH-главная:
ГИГИЕНА -- HYGIENE (обучение)
(методы)
ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ -- FOOD ANALYSIS
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- FUNCTIONAL FOOD (использование)
Аннотация: У другій книзі підручника описано гігієнічні вимоги до сучасних технологічних процесів виробництва основних харчових продуктів. Значну увагу приділено теорії та методології нормування контамінантів різної природи в харчових продуктах. Уперше на прикладах показано, як визначаються аліментарні ризики захворюваності, наведені підходи до регламентації трансгенної їжі. Ґрунтовно проаналізовано безпеку їжі за вмістом у ній хімічних, радіоактивних і мікробіологічних забруднювачів. У главах, в яких йдеться про харчові отруєння мікробної природи, схарактеризовані властивості мікроорганізмів, умови їхнього розмноження і токсиноутворення у харчових продуктах, описано можливі шляхи забруднення і систему заходів профілактики. Наведено авторську класифікацію харчових отруєнь і детально описано методику їх розслідування. Підручник відповідає програмам перед- та післядипломної підготовки лікарів за фахом «гігієна харчування» і «нутриціологія». Для студентів та інтернів вищих медичних навчальних закладів III—IV рівнів акредитації
Доп.точки доступа:
Ципріян, В. І. \ред.\
Ципріян, В. І.
Матасар, І. Т.
Слободкін, В. І.
Козярін, І. П.

Экземпляры всего: 2
НА (1), ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

618.2
П 84

Профілактика есенціальних нутрієнтних дефіцитів у харчуванні вагітних жінок, які проживають на забруднених радіонуклідами територіях : метод. рек. / ДУ НЦ радіац. медицини ; уклад. І. Т. Матасар, Л. А. Горчакова, Л. М. Петрищенко. - Київ : [б. и.], 2010. - 33 с. - Бібліогр.: с.33

УДК

618.2

618.2-083

MeSH-главная:
ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ENVIRONMENTAL POLLUTION (вредные воздействия, профилактика и контроль)
РАДИОАКТИВНЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- RADIOACTIVE POLLUTANTS (вредные воздействия)
ПРЕНАТАЛЬНЫЙ ПЕРИОД, ПИТАНИЯ БЕРЕМЕННЫХ ФИЗИОЛОГИЯ -- PRENATAL NUTRITIONAL PHYSIOLOGICAL PHENOMENA
БЕРЕМЕННОСТИ ОСЛОЖНЕНИЯ -- PREGNANCY COMPLICATIONS (профилактика и контроль)
Доп.точки доступа:
Матасар, І. Т. \уклад.\
Горчакова, Л. А. \уклад.\
Петрищенко, Л. М. \уклад.\
НЦ радіац. медицини

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

615.9
Ц 58

Циганенко, О. І.
Основи загальної, екологічної та харчової токсикології : посібник / О. І. Циганенко, І. Т. Матасар, В. Ф. Торбін. - Київ : Чорнобильінтерінформ, 1998. - 173 с. - ISBN 5-7707-9216-7

УДК

615.9

615.9(075.8)

MeSH-главная:
ТОКСИКОЛОГИЯ -- TOXICOLOGY (методы, обучение)
Доп.точки доступа:
Матасар, І. Т.
Торбін, В. Ф.

Экземпляры всего: 4
КСХ (4)
Свободны: КСХ (4)

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)