Главная Упрощенный режим Видео-инструкция Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Периодические издания
Библиотечные издания
Высшее образование
Краеведение
Редкие издания
Область поиска
 Найдено в других БД:Периодические издания (4)Редкие издания (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Крахмал<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
613.292
В 84

    ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения).
    Оценка пищевых добавок [Текст]. Некоторые ферменты, модифицированные крахмалы и некоторые другие вещества: их токсикологическая оценка и спецификации; технологическая эффективность некоторых антиокислителей : 15 докл. Объед. ком. экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Рим, 16-24 июня 1971 г. / ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). - Москва : Медицина, 1974. - 40 с. - (Серия технических докладов ВОЗ ; № 488) (Серия докладов совещаний ФАО по вопросам питания ; № 50)
УДК
613.292
614.258(100)

MeSH-главная:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES (анализ)
ФЕРМЕНТЫ -- ENZYMES (токсичность)
КРАХМАЛ -- STARCH (токсичность)
ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ -- OXIDATIVE COUPLING
ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ -- WORLD HEALTH ORGANIZATION (организация и управление)
Экземпляры всего: 6
ХР (4), КСХ (2)
Свободны: ХР (4), КСХ (2)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)