Главная Упрощенный режим Видео-инструкция Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Периодические издания
Библиотечные издания
Высшее образование
Краеведение
Редкие издания
Область поиска
 Найдено в других БД:Периодические издания (4)Редкие издания (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Крахмал<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613.292/В 84
Заглавие : Оценка пищевых добавок : Некоторые ферменты, модифицированные крахмалы и некоторые другие вещества: их токсикологическая оценка и спецификации; технологическая эффективность некоторых антиокислителей : 15 докл. Объед. ком. экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Рим, 16-24 июня 1971 г.
Выходные данные : Москва: Медицина, 1974
Колич.характеристики :40 с
Коллективы : ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения)
Серия: Серия технических докладов ВОЗ; № 488 .
    Серия докладов совещаний ФАО по вопросам питания; № 50
Цена : 0.12 р.
УДК : 613.292 + 614.258(100)
MeSH-главная: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES
ФЕРМЕНТЫ -- ENZYMES
КРАХМАЛ -- STARCH
ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ -- OXIDATIVE COUPLING
ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ -- WORLD HEALTH ORGANIZATION
Экземпляры : всего : ХР(4), КСХ(2)
Свободны : ХР(4), КСХ(2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)