Главная Упрощенный режим Видео-инструкция Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Периодические издания
Библиотечные издания
Высшее образование
Краеведение
Редкие издания
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Периодические издания (83)Редкие издания (19)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Молоко<.>)
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-11 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613.28/В15
Автор(ы) : Валенкевич Л. Н., Яхонтова О. Н.
Заглавие : Молоко и молочные продукты в практике врача : монография
Выходные данные : Санкт-Петербург: Политехника, 2005
Колич.характеристики :158 с
Примечания : Библиогр.: с. 155-156
ISBN, Цена 5-7325-0817-1: 25.05 р.
УДК : 613.28 + 613.287
MeSH-главная: МОЛОКО -- MILK
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- DAIRY PRODUCTS
Содержание : Предисловие ; Исторические аспекты появления молока и использования его в качестве пищевого продукта ; Роль молока в питании человека ; Вводные замечания ; Состав коровьего молока ; Вода ; Белки ; Жиры ; Углеводы ; Минеральные вещества ; Витамины ; Ферменты ; Гормоны ; Посторонние химические вещества ; Грудное женское молоко ; Молоко других животных ; Молоко и молочные продукты ; Виды молочных продуктов ; Использование молока и молочных продуктов в лечебном питании ; Пищевая ценность молока и молочных продуктов ; Молоко и молочные продукты в питании детей ; Молоко и молочные продукты в питании людей пожилого и старческого возраста ; Блюда из молока и молочных продуктов ; Синдром гиполактазии ; Патогенез ; Терминология и классификация гиполактазии ; Гиполактазия новорожденных ; Гиполактазия взрослых ; Эпидемиология (факты и гипотезы) ; Гиполактазия у финно-угорских народов ; Вторичная гиполактазия ; Клиника гиполактазии ; Диагностика гиполактазии ; Методы исследования гиполактазии ; Дифференциальная диагностика гиполактазии ; Лечение гиполактазии ; Дисахаридазная недостаточность и гиполактазия ; Аллергия на белки молока ; Молоко как пищевой аллерген ; Патогенез аллергии на белки молока ; Клиника аллергии на белки молока ; Диагностика аллергии на белки молока ; Дифференциальная диагностика аллергии на белки молока ; Лечение аллергии на белки молока ; Послесловие ; Список литературы
Аннотация: В монографии впервые так широко рассмотрены различные аспекты использования молока в качестве пищевого продукта. Подробно описан состав коровьего молока и молока различных видов сельскохозяйственных животных. Дана характеристика молочных продуктов. Приведены особенности их использования в различные периоды жизни человека, в том числе и в грудном возрасте. Представлены материалы по непереносимости молока, обусловленные дефицитом фермента лактазы (гиполактазия) у новорожденных и взрослых людей. Отдельно дано описание распространенности гиполактазии среди финно-угорских народов. Изложены терминология, классификация, эпидемиология, клиника, диагностика, лечение и методы исследования гиполактазии. Рассмотрены вопросы гиполактазии в рамках проблемы дисахаридазной недостаточности (кишечных энзимопатий), приводящей к возникновению синдрома малабсорбции. Приведены материалы по аллергии к белкам молока. Книга предназначена для врачей-клиницистов разного профиля, педиатров, научных работников, диетологов, акушеров, студентов-медиков. Большинство разделов книги представляют интерес и для широких слоев населения.
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613.28/К 59
Автор(ы) : Козлов В. М.
Заглавие : Усім про молоко
Выходные данные : Київ: Урожай, 1990
Колич.характеристики :268 с.: іл. :
УДК : 613.28
MeSH-главная: МОЛОКО -- MILK
Экземпляры :КСХ(1)
Свободны : КСХ(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612.66/Г 78
Автор(ы) : Грачев И. И., Попов С. М., Скопичев В. Г.
Заглавие : Цитофизиология секреции молока
Выходные данные : Ленинград: Наука, 1976
Колич.характеристики :242 с.: рис., табл.
Коллективы : НС по компл. проблемам физиологии человека и животных АН СССР
Примечания : Библиогр.: с. 200-232
Цена : 2.14 р.
УДК : 612.66 + 612.664.3
MeSH-главная: МОЛОКО -- MILK
Экземпляры : всего : ХР(1), НА(1), КСХ(1)
Свободны : ХР(1), НА(1), КСХ(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 615.874/П 37
Автор(ы) : Платенъ М.
Заглавие : Новый способъ лѢченія. ЛѢченіе цѢлебными силами природы: рук. для жизни согласно законамъ природы, для сохраненія здоровья и для лѢченія безъ помощи лѢкарствъ : [гл. из книги]/ М. Платенъ. - Изд. Книгоиздательства Бонгъ и Кº. Гл.: Молочное лѢченіе : наст. кн. для здоровыхъ и больныхъ : соч. М. Платена, преподавателя и практ. представителя сист. лѢченія цѢлеб. силами природы, бывшего зав. различ. санаторіями . -Репр. воспроизведение изд.
Выходные данные : Киев: Здоров’я, 1993
Колич.характеристики :24 с.: ил.
Серия:
Цена : 11.34 р.
УДК : 615.874
MeSH-главная: МОЛОКО -- MILK
ТЕРАПИЯ ПРИРОДНЫМИ ФАКТОРАМИ -- NATUROPATHY
Аннотация: В предлагаемой брошюре рассказывается о таком ценном и питательном продукте, как молоко: его химическом составе, пищевой ценности, качестве. Описываются его целебные свойства, даются рекомендации по лечению молоком и его продуктами-сывороткой, кумысом, кефиром - при заболеваниях органов пищеварения, легких, почек, а также при подагре, ревматизме, кожных болезнях, истощении, малокровии, отравлениях и др. Приводятся противопоказания к его применению. Для широкого круга читателей.
Экземпляры :НА(1)
Свободны : НА(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612.66/Ц 23
Автор(ы) : Цахаев Г. А.
Заглавие : Нервная регуляция секреции молока
Выходные данные : Ленинград: Наука, 1974
Колич.характеристики :186 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 152-184
Цена : 0.96 р.
УДК : 612.66 + 612.664
MeSH-главная: МОЛОКО -- MILK
Экземпляры : всего : НА(1), КСХ(1)
Свободны : НА(1), КСХ(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613.28/Д 13
Автор(ы) : Давидов Р. Б., Соколовский В. П.
Заглавие : Молоко и молочные продукты в питании человека
Выходные данные : Москва: Медицина, 1968
Колич.характеристики :236 с.: табл., рис.
Серия: Библиотека санитарного врача
Примечания : Библиогр.: с. 228-234
Цена : 0.72 р.
УДК : 613.28 + 613.287
MeSH-главная: МОЛОКО -- MILK
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- DAIRY PRODUCTS
Экземпляры : всего : ХР(1), НА(1), КСХ(1)
Свободны : ХР(1), НА(1), КСХ(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613.28/С 59
Автор(ы) : Соколовский В. П.
Заглавие : Молоко и здоровье . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Медицина, 1974
Колич.характеристики :46 с
Серия: Научно-популярная медицинская литература
Цена : 0.08 р.
УДК : 613.28 + 613.287
MeSH-главная: МОЛОКО -- MILK
ЗДОРОВЬЕ -- HEALTH
Экземпляры : всего : КСХ(2)
Свободны : КСХ(2)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.5/С 56
Автор(ы) : Теплы М., Плавцова Р., Румлова В., Винш Я.
Заглавие : Современная молочная кухня : пер. с чеш.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985
Колич.характеристики :239 с.: ил.
Цена : 1.00 р.
УДК : 641.5
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING
ПИЩЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ -- FOOD, FORMULATED
МОЛОКО -- MILK
Экземпляры : всего : КСХ(3)
Свободны : КСХ(3)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615.874/К 78
Автор(ы) : Крамов Н. А.
Заглавие : Кумыс и его действие
Выходные данные : Казань: Татгосиздат, 1936
Колич.характеристики :276 с
Цена : 4.50 р.
УДК : 615.874
MeSH-главная: ТЕРАПИЯ ПРИРОДНЫМИ ФАКТОРАМИ -- NATUROPATHY
МОЛОКО -- MILK
Экземпляры :КСХ(1)
Свободны : КСХ(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613.28/В 84
Автор(ы) : Абдуссалам М., Анквез М., Барбер Ф. У., Берг Дж. К. Т.
Заглавие : Гигиена молока. Гигиена производства, обработки и распределения молока
Выходные данные : Женева: ВОЗ, 1963
Колич.характеристики :836 с
Коллективы : ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения)
Серия: Серия монографий; № 48
Цена : 2.90 р.
УДК : 613.28 + 614.258(100)
MeSH-главная: МОЛОКО -- MILK
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ -- FOOD INSPECTION
Экземпляры : всего : КСХ(2)
Свободны : КСХ(2)
Найти похожие
 1-10    11-11 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)