Бібліотека Вінницького національного медичного університету ім. М.І.Пирогова

Главная

Упрощенный режим

Видео-инструкция

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Периодические издания

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Периодические издания (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Пищевые рецепты<.>)

Общее количество найденных документов : 35
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-35

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.5/В 78
Заглавие : Восточная кухня : [рецепты блюд]
Выходные данные : Киев: Амфора, 2013
Колич.характеристики :48 с.: ил.
Серия: Смак
Разночтения заглавия :Загл. обл.: Кулинарная коллекция "Смак". Гость выпуска Марат Башаров
ISBN, Цена 978-617-7030-15-6: 22.00 р.
УДК : 641.5
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING
ПИЩЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ -- FOOD, FORMULATED
Аннотация: Изысканные блюда с ароматом Востока привнесут в вашу повседневную жизнь настоящий праздник.
Экземпляры :КСХ(1)
Свободны : КСХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.5/Т 38
Автор(ы) : Капліна Т. В., Білоусько О. А., Шаповал Н. І., Кущ Л. І.
Заглавие : Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.
Выходные данные : Київ: Центр учбової літ., 2008
Колич.характеристики :280 с
Примечания : Бібліогр.: с.277-279
ISBN, Цена 978-966-364-743-2: 55.00 р.
УДК : 641.5 + 641.5(075.8)
MeSH-главная: ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ -- FOOD TECHNOLOGY
КУЛИНАРИЯ -- COOKING
ПИЩЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ -- FOOD, FORMULATED
РЕСТОРАНЫ -- RESTAURANTS
УКРАИНА -- UKRAINE
Аннотация: Викладено основи технології продукції ресторанного господарства, фізико-хімічні, біохімічні та технологічні зміни при оброблянні сировини та напівфабрикатів. Подано асортимент сировини, що використовується у закладах ресторанного господарства, вимоги до її якості. Вперше проведено історико-етнографічні дослідження полтавської кухні. Представлено сучасний асортимент фірмових страв полтавської кухні.
Экземпляры :НА(1)
Свободны : НА(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613.2/К 32
Автор(ы) : Квасьнєвскі, Ян
Заглавие : Оптимальне харчування. Принципи і кулінарні рецепти : [наук.-практ. вид.]
Выходные данные : Львів: Добра справа, 2007
Колич.характеристики :192 с
Примечания : Бібліогр.: с.176 -178
ISBN, Цена 966-7964-27-2: 30.00 р.
УДК : 613.2
MeSH-главная: ДИЕТОЛОГИЯ -- DIETETICS
ПИЩА ЗДОРОВАЯ -- HEALTH FOOD
КУЛИНАРИЯ -- COOKING
ПИЩЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ -- FOOD, FORMULATED
Содержание : Передмови до українського видання ; Вступ ; Принципи оптимального харчування ; Для чого потрібно харчуватися в оптимальний спосіб? ; Неправильне харчування - основна причина хвороб ; Вплив оптимального харчування на хворих людей ; Білок - основний харчовий складник ; Жир = Енергія ; Вуглеводи - так, але скільки? ; Практичні вказівки до оптимального харчування ; Японська дієта ; Поживність харчових продуктів з точки зору оптимального харчування ; Яйця ; Молоко і молокопродукти ; М’ясо і м’ясопродукти ; Жири як харчова сировина ; Горіхи ; Овочі і фрукти ; Хлібопродукти ; Цукор, мед, солодощі ; Приправи, харчові додатки, алкоголь, сигарети ; Харчування в особливих фізіологічних станах і під час хвороб ; Три традиційні моделі харчування ; Харчування вагітних жінок ; Харчування немовлят ; Харчування дітей ; Харчування хворих людей ; Ожиріння і оптимальне харчування ; Рецепти страв, згідно з принципами оптимального харчування ; Зразкове меню на перші 2 тижні оптимального харчування ; Таблиці поживності продуктів харчування ; Список літератури
Аннотация: Книга є дуже цінною для всіх хто підтримує сучасні погляди на здоров’я людини, які міцно пов’язані з досвідом та знаннями про оптимальне харчування. Враховуючи всі аспекти здоров’я людини , можна сказати, що здоров’я це нормальний розвиток тіла, інтелекту, психіки індивідуума через застосування методу оптимального харчування Яна Кваснєвського. Ми висловлюємо щиру подяку вченому дієтологу доктору Кваснєвському за турботу і вболівання та прагнення вирішення проблеми здорового оптимального харчування в Україні
Экземпляры : всего : ЧЗ(1), НА(1)
Свободны : ЧЗ(1), НА(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Р 78
Автор(ы) : Ростовский В. С.
Заглавие : Культура питания : учеб. пособие
Выходные данные : Киев: Кондор, 2005
Колич.характеристики :96 с
ISBN, Цена 966-8251-69-5: 14.00 р.
УДК : 641 + 641(075.8)
MeSH-главная: ПИЩЕВЫЕ ПРИВЫЧКИ -- FOOD HABITS
ПИЩЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ -- FOOD, FORMULATED
Аннотация: В книге поданы рекомендации по культуре питания различных групп населения, рассчитаны возрастные нормы потребления продуктов по их калорийности, поданы рецепты праздничных блюд к Рождеству Христову, Воскресенью и т.д. Предназначено для студентов высших учебных заведений пищевого профиля, а также широкого круга читателей.
Экземпляры : всего : КСХ(3)
Свободны : КСХ(3)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.5/С 77
Заглавие : Старинные рецепты вегетарианской кухни
Выходные данные : Киев: Наукова думка, 2002
Колич.характеристики :224 с
ISBN, Цена 966-00-0485-0: 22.00 р.
УДК : 641.5
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING
ДИЕТА ВЕГЕТАРИАНСКАЯ -- DIET, VEGETARIAN
ПИЩЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ -- FOOD, FORMULATED
ДИЕТА ВЕГЕТАРИАНСКАЯ -- DIET, VEGETARIAN
Аннотация: В предлагаемой книге читатель найдет практические рекомендации и подробное описание старинных давно забытых кулинарных рецептов, основанных на так называемом безубойном питании. Автор собрал и адаптировал к современным условиям более 600 кулинарных рецептов, стараясь сохранить их аутентичность. Для широкого круга читателей.
Экземпляры :КСХ(1)
Свободны : КСХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.5/О37
Заглавие : Овочеві та фруктові рецепти : пер. з рос.
Выходные данные : Київ: Будівельник, 1993
Колич.характеристики :93 с :
УДК : 641.5
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING
ОВОЩИ -- VEGETABLES
ФРУКТЫ -- FRUIT
ПИЩЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ -- FOOD, FORMULATED
Экземпляры :КСХ(1)
Свободны : КСХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.4/С 17
Заглавие : Самогон : аппараты для изготовления, рецепты, способы очистки и улучшения, а также домашние вина, квасы
Выходные данные : Винница, 1993
Колич.характеристики :40 с :
УДК : 641.4
MeSH-главная: ПИЩЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ -- FOOD, FORMULATED
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ALCOHOLIC BEVERAGES
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА -- FOOD HANDLING
Экземпляры :КСХ(1)
Свободны : КСХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.5/Д52
Заглавие : Для вас, мужчины
Выходные данные : Ленинград: Легпромбытиздат, 1992
Колич.характеристики :48 с :
УДК : 641.5
Предметные рубрики: мужской
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING
ПИЩЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ -- FOOD, FORMULATED
Экземпляры :КСХ(1)
Свободны : КСХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613.2/Г 93
Автор(ы) : Губа Н. И., Смолянский Б. Л.
Заглавие : Диетическое питание и кулинария в домашних условиях . -2-е изд.
Выходные данные : Днепропетровск: Січ, 1992
Колич.характеристики :320 с
УДК : 613.2
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING
ДИЕТОТЕРАПИЯ -- DIET THERAPY
ПИЩЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ -- FOOD, FORMULATED
Экземпляры : всего : КСХ(2)
Свободны : КСХ(2)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.5/Ц 94
Автор(ы) : Циганенко В. О., Здобнов О. І., Селезньов В. К.
Заглавие : Домашні кондитерські вироби
Выходные данные : Київ: Техніка, 1991
Колич.характеристики :236 с.: іл. :
УДК : 641.5
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING
ПИЩЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ -- FOOD, FORMULATED
Экземпляры :КСХ(1)
Свободны : КСХ(1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-35

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)