П 36 Пищевые волокна / М. С. Дудукин [и др.]. - Киев : Урожай, 1988. - 152 с. - Библиогр.:с.144-146
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- DIETARY FIBER Дод.точки доступу: Дудукин, М. С. Черно, Н. К. Казанская, И. С. Вайнштейн, С. Г. Масик, А. М. Примірників всього: 2 НА (1), КСХ (1) Вільні: НА (1), КСХ (1) |
М 68 Мифы и правда о БИОдобавках [Текст]. - Москва : Изд-во дом журн. "Здоровье", 2005. - 32 с. - (Не болей! : прил. к журн. "Здоровье" ; № 4)
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES Примірників всього: 1 КСХ (1) Вільні: КСХ (1) |
Б 63 Биологически активные добавки [Текст] / сост. В. А. Соловьева. - Санкт-Петербург : Нева, 2003. - 128 с. - ISBN 5-7654-3108-9
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES Дод.точки доступу: Соловьева, В. А. \сост.\ Примірників всього: 1 ЧЗ (1) Вільні: ЧЗ (1) |
В 84 ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). Принципы оценки безопасности пищевых добавок и контаминантов в продуктах питания [Текст] / ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). - Женева : ВОЗ, 1991. - 158 с. - (Гигиенические критерии состояния окружающей среды ; 70)
MeSH-головна: ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ -- WORLD HEALTH ORGANIZATION ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- ENVIRONMENT ГИГИЕНА -- HYGIENE (стандарты) ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES (стандарты) Примірників всього: 3 КСХ (3) Вільні: КСХ (3) |
В 84 ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов : 37 докл. Объед. ком. экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам [Текст] / ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). - Женева : ВОЗ, 1994. - 73 с. - (Серия технических докладов ВОЗ ; 806)
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES (анализ) ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- FOOD CONTAMINATION (анализ) ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ -- WORLD HEALTH ORGANIZATION Примірників всього: 1 КСХ (1) Вільні: КСХ (1) |
В 84 ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов : 41 докл. Объед. ком. экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам [Текст] / ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). - Женева : ВОЗ, 1994. - 72 с. - (Серия технических докладов ВОЗ ; 837). - Библиогр.:с.59-65
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES (анализ) ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- FOOD CONTAMINATION (анализ) ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ -- WORLD HEALTH ORGANIZATION Примірників всього: 1 КСХ (1) Вільні: КСХ (1) |
Б 87 Брехман, И. И. Человек и биологически активные вещества [Текст] / И. И. Брехман ; отв. ред. М. А. Розин ; АН СССР. - 2-е изд., перераб. - Москва : Наука, 1980. - 120 с. - (Человек и окружающая среда). - Библиогр.: с. 117-119
MeSH-головна: ЧЕЛОВЕК -- HUMANS ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- AUTACOIDS Дод.точки доступу: Розин, М. А. \отв. ред.\ АН СССР Примірників всього: 2 НА (1), КСХ (1) Вільні: НА (1), КСХ (1) |
Ц 74 ЦИТАМИНЫ. Биологически активные добавки к пище : метод. рек. / ред. В. Х. Хавинсон. - СПб. : [б. в.], 2004. - 64 с.
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES (прием и дозировка) ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ -- FOOD, FORTIFIED (использование) Дод.точки доступу: Хавинсон, В. Х. \ред.\ Примірників всього: 1 КСХ (1) Вільні: КСХ (1) |
В 84 ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов : 26 докл. Объед. ком. экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам [Текст] / ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). - Женева : [б. в.], 1984. - 48 с. - (Серия технических докладов ВОЗ ; 683)
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES (анализ) ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- FOOD CONTAMINATION (анализ) ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ -- WORLD HEALTH ORGANIZATION Примірників всього: 1 КСХ (1) Вільні: КСХ (1) |
В 84 ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). Оценка некоторых пищевых добавок : 24 докл. Объед. ком. экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам [Текст] / ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). - Женева : [б. в.], 1982. - 32 с. - (Серия технических докладов ВОЗ ; 653)
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES (анализ) ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ -- WORLD HEALTH ORGANIZATION Примірників всього: 2 КСХ (2) Вільні: КСХ (2) |
В 84 ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). Оценка некоторых пищевых добавок : 18 докл. Объед. ком. экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Рим, 4-13 июня 1974 г. [Текст] / ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). - Москва : Медицина, 1976. - 40 с. - (Серия технических докладов ВОЗ ; № 557) (Серия докладов совещаний ФАО по вопросам питания ; № 54)
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES (анализ) ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ -- WORLD HEALTH ORGANIZATION Примірників всього: 1 НА (1) Вільні: НА (1) |
В 84 ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). Оценка некоторых пищевых добавок : 14 докл. Объед. ком. экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам [Текст]. - Москва : Медицина, 1972
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES (анализ) ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ -- WORLD HEALTH ORGANIZATION Примірників всього: 1 НА (1) Вільні: НА (1) |
В 84 ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). Оценка пищевых добавок [Текст]. Некоторые ферменты, модифицированные крахмалы и некоторые другие вещества: их токсикологическая оценка и спецификации; технологическая эффективность некоторых антиокислителей : 15 докл. Объед. ком. экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Рим, 16-24 июня 1971 г. / ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). - Москва : Медицина, 1974. - 40 с. - (Серия технических докладов ВОЗ ; № 488) (Серия докладов совещаний ФАО по вопросам питания ; № 50)
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES (анализ) ФЕРМЕНТЫ -- ENZYMES (токсичность) КРАХМАЛ -- STARCH (токсичность) ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ -- OXIDATIVE COUPLING ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ -- WORLD HEALTH ORGANIZATION (организация и управление) Примірників всього: 6 ХР (4), КСХ (2) Вільні: ХР (4), КСХ (2) |
Г 46 Гігієна харчування з основами нутриціології : навч. посіб. / ред. В. І. Ципріян. - Київ : Здоров’я, 1999. - 568 с.
MeSH-головна: ГИГИЕНА -- HYGIENE ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ -- FOOD INSPECTION (методы) ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ -- FOOD ANALYSIS ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- FUNCTIONAL FOOD (использование) Дод.точки доступу: Ципріян, В. І. \ред.\ Примірників всього: 7 НА (2), ЧЗ (1), КСХ (4) Вільні: НА (2), ЧЗ (1), КСХ (4) |
Г 46 Гігієна харчування з основами нутриціології [Текст] : [підруч. для студентів вищ. мед. навч. закл. ІІІ-ІV рівнів акредитації] : у 2 кн. / ред. В. І. Ципріян. - Київ : Медицина, 2007 - . Кн. 1 / Т. І. Аністратенко [та ін.]. - 2007. - 528 с. - Рек. МОЗ України . - Бібліогр.: в кінці глав. - ISBN 966-8144-52-Х
MeSH-головна: ГИГИЕНА -- HYGIENE (обучение) ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ -- FOOD INSPECTION (методы) ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ -- FOOD ANALYSIS ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- FUNCTIONAL FOOD (использование) Анотація: З усіх гігієнічних дисциплін найбільш інтенсивно упродовж другої половини XX ст. розвивалася гігієна харчування. Підґрунтям такого розвитку були фундаментальні досягнення науки про харчування, що позначилося на формулі збалансованого харчування, упровадження новітніх технологій виробництва харчових продуктів, розширення мережі закладів громадського харчування і торгівлі, гармонізація законодавчої бази у сфері якості та безпеки харчових продуктів з міжнародними вимогами. Усе це привело до розширення функціональних обов’язків лікарів за фахом "гігієна харчування", зміни законодавчої та швидкого оновлення нормативної бази, значно ускладнило ведення поточного та запобіжного санітарного нагляду. Об’єм матеріалу, який необхідно опанувати студентам та інтернам медико-профілактичного профілю, значно збільшився, що визначило потребу підготовки нового підручника у двох книгах. У книзі 1, ґрунтуючись на сучасній теорії харчування і вчення про функції їжі та її біологічну дію на організм, автори висвітлюють гігієнічні принципи раціонального харчування окремих груп населення, основи профілактики аліментарних та аліментарно зумовлених захворювань, дають гігієнічну і нутриціологічну характеристику харчових продуктів, визначають організаційно-правові основи їх експертизи. Для студентів та інтернів вищих медичних навчальних закладів III—IV рівнів акредитації. Може бути корисним також слухачам закладів післядипломної освіти та практичним лікарям із загальної гігієни, гігієна харчування та дієтології Дод.точки доступу: Ципріян, В. І. \ред.\ Аністратенко, Т. І. Білко, Т. М. Благодарова, О. В. Бутильська, Н. О. Примірників всього: 2 НА (1), ЧЗ (1) Вільні: ЧЗ (1) |
Г 46 Гігієна харчування з основами нутриціології [Текст] : [підруч. для студентів вищ. мед. навч. закл. ІІІ-ІV рівнів акредитації] : у 2 кн. / ред. В. І. Ципріян. - Київ : Медицина, 2007 - . - ISBN 966-8144-52-Х. Кн. 2 / В. І. Ципріян [та ін.]. - 2007. - 544 с. - Рек. МОЗ України. - Бібліогр. в кінці глав. - ISBN 966-8144-03-1
MeSH-головна: ГИГИЕНА -- HYGIENE (обучение) (методы) ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ -- FOOD ANALYSIS ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- FUNCTIONAL FOOD (использование) Анотація: У другій книзі підручника описано гігієнічні вимоги до сучасних технологічних процесів виробництва основних харчових продуктів. Значну увагу приділено теорії та методології нормування контамінантів різної природи в харчових продуктах. Уперше на прикладах показано, як визначаються аліментарні ризики захворюваності, наведені підходи до регламентації трансгенної їжі. Ґрунтовно проаналізовано безпеку їжі за вмістом у ній хімічних, радіоактивних і мікробіологічних забруднювачів. У главах, в яких йдеться про харчові отруєння мікробної природи, схарактеризовані властивості мікроорганізмів, умови їхнього розмноження і токсиноутворення у харчових продуктах, описано можливі шляхи забруднення і систему заходів профілактики. Наведено авторську класифікацію харчових отруєнь і детально описано методику їх розслідування. Підручник відповідає програмам перед- та післядипломної підготовки лікарів за фахом «гігієна харчування» і «нутриціологія». Для студентів та інтернів вищих медичних навчальних закладів III—IV рівнів акредитації Дод.точки доступу: Ципріян, В. І. \ред.\ Ципріян, В. І. Матасар, І. Т. Слободкін, В. І. Козярін, І. П. Примірників всього: 2 НА (1), ЧЗ (1) Вільні: ЧЗ (1) |
К 73 Котикович, Юлія Сергіївна. Гігієнічне обгрунтування заходів індивідуальної та групової профілактики йододефіцитних захворювань у населення Полісся : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. мед. наук : [спец.]14.02.01 "Гігієна та професійна патологія" / Ю. С. Котикович ; Ін-т гігієни та мед. екології ім. О. М. Марзєєва. - Київ : [б. в.], 2012. - Бібліогр.: с.17-19
MeSH-головна: ИОД -- IODINE (дефицит) ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ БОЛЕЗНИ -- THYROID DISEASES (профилактика и контроль) ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES (фармакология) ДЕТИ -- CHILD УКРАИНА -- UKRAINE Дод.точки доступу: Ін-т гігієни та мед. екології ім. О. М. Марзєєва Примірників всього: 1 КСХ (1) Вільні: КСХ (1) |
Е 36 Ежегодная международная конференция по интегральной медицине (8 ; 2010 ; Казань). VIII Ежегодная международная конференция по интегральной медицине : сб. материалов [Текст] / ред. Ф. Р. Бикбаева. - Киев : Ассоциация печатников, 2010. - 212 с. - ISBN 5-7497-1216-4
MeSH-головна: МЕДИЦИНА АЛЬТЕРНАТИВНАЯ -- COMPLEMENTARY THERAPIES (тенденции) МЕДИЦИНА ТРАДИЦИОННАЯ -- MEDICINE, TRADITIONAL (методы, тенденции) ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES (терапевтическое применение) КОНГРЕССЫ КАК ТЕМА -- CONGRESSES AS TOPIC Кл.слова (ненормовані): ТЯНЬШИ Дод.точки доступу: Бикбаева, Ф. Р. \ред.\ Примірників всього: 1 НА (1) Вільні: НА (1) |
Т 76 Трофанова, Т. Г. Кроссворд здоровья: ответы для решения [Текст] : ст., выступления, лекции : [пособие] / Т. Г. Трофанова. - Изд. 2-е, доп. - Днепропетровск ; Дніпропетровськ : ЛізуновПрес, 2012. - 154 с. : 12 с. кол. вкл. - ISBN 978-966-2575-15-6
MeSH-головна: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES ЗДОРОВЬЕ -- HEALTH Кл.слова (ненормовані): Тяньши Примірників всього: 2 НА (1), ЧЗ (1) Вільні: НА (1), ЧЗ (1) |