Т 51 Токсикология [Текст] / ВИНИТИ РАН. - (Итоги науки и техники. Токсикология). Т. 8 : Афлатоксины / А. А. Покровский, Л. В. Кравченко, В. Α. Тутельян ; ред. Г. А. Степанский. - Москва : ВИНИТИ РАН, 1977. - 107 с. - Библиогр.: с. 91-107
MeSH-головна: ТОКСИКОЛОГИЯ -- TOXICOLOGY АФЛАТОКСИНЫ -- AFLATOXINS Дод.точки доступу: Покровский, А. А. Кравченко, Л. В. Тутельян, В. А. Степанский, Г. А. \ред.\ ВИНИТИ РАН Примірників всього: 1 КСХ (1) Вільні: КСХ (1) |
Т 91 Тутельян, В. А. Микотоксины (медицинские и биологические аспекты) [Текст] / В. А. Тутельян, Л. В. Кравченко. - Москва : Медицина, 1985. - 320 с. : ил.
MeSH-головна: МИКОТОКСИНЫ -- MYCOTOXINS (выделение и очистка, диагностическое применение, токсичность) Дод.точки доступу: Кравченко, Л. В. Примірників всього: 3 НА (1), КСХ (2) Вільні: НА (1), КСХ (2) |
П 48 Покровский, А. А. Лизосомы [Текст] / А. А. Покровский, В. Α. Тутельян ; отв. ред. С. Е. Северин ; НС по пробл. биохимии животных и человека АН СССР. - Москва : Наука, 1976. - 382 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 330-368. Предм. указ.: с. 368-378
MeSH-головна: ЛИЗОСОМЫ -- LYSOSOMES БИОХИМИЯ -- BIOCHEMISTRY Дод.точки доступу: Тутельян, В. А. Северин, С. Е. \отв. ред.\ НС по проблемам биохимии животных и человека АН СССР Примірників всього: 2 КСХ (2) Вільні: КСХ (2) |
Д 38 Детское питание [Текст] : рук. для врачей / ред.: В. А. Тутельян, И. Я. Конь. - Москва : МИА, 2009. - 952 с. : ил. - Приложения: с. 533-941. - ISBN 978-5-8948-1779-8
MeSH-головна: ДЕТЕЙ ПИТАНИЯ ФИЗИОЛОГИЯ -- CHILD NUTRITIONAL PHYSIOLOGICAL PHENOMENA ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ -- CHILD NUTRITION SCIENCES (методы, обучение) МАТЕРИ ПИТАНИЯ ФИЗИОЛОГИЯ -- MATERNAL NUTRITIONAL PHYSIOLOGICAL PHENOMENA МЛАДЕНЦЕВ ПИТАНИЯ ФИЗИОЛОГИЯ -- INFANT NUTRITIONAL PHYSIOLOGICAL PHENOMENA ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО -- PRACTICE GUIDELINE Анотація: В руководстве в полном объеме рассматриваются теоретические и сугубо практические вопросы, касающиеся различных аспектов питания детей и подростков. Большое внимание уделено вопросам питания беременных женщин и кормящих матерей. Первая часть руководства содержит современные данные о строении, биологической роли и значении в питании детей основных пищевых веществ, включая белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микронутриенты — витамины и микроэлементы. Отдельная глава посвящена проблеме онтогенеза пищеварительных ферментов, играющей решающую роль для обоснования этапности включения в пищевые рационы тех или иных групп продуктов у детей разного возраста. Большое место отведено вопросам питания детей первого года жизни, в том числе аспектам естественного и искусственного вскармливания (2-я часть). Приведены сведения о биологической роли женского молока, современные представления о его заменителях, научное обоснование организации прикорма. Освещены вопросы поддержки грудного вскармливания в России. Также уделено внимание практическим вопросам питания детей в организованных коллективах — детских садах, школах, интернатах и т. п., приведены методические материалы по организации питания (рекомендуемые наборы продуктов, меню, ассортимент продуктов питания, разрешенных для использования в детских садах, школах и др.) (3-я часть). В заключительной, 4-й части рассмотрены проблемы лечебного питания у детей. Для специалистов в области питания детей и подростков, педиатров, врачей-диетологов, а также для широкого круга читателей Дод.точки доступу: Тутельян, В. А. \ред.\ Конь, И. Я. \ред.\ Примірників всього: 2 НА (2) Вільні: НА (2) |