612.015 T57     Tillmans, J.     Lehrbuch der Lebensmittel Chemie [Text] / J. Tillmans. - Munchen : Bergmann J. F., 1927. - 387 s. УДК 612.015 613.2=112.2 612.015:577.1]=112.2 577.1=112.2 MeSH-главная: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ -- FOOD ANALYSIS НАУКА О ПИТАНИИ -- NUTRITIONAL SCIENCES (обучение) ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ -- FOOD TECHNOLOGY (обучение) ПИЩЕВЫЕ КОНСЕРВАНТЫ -- FOOD PRESERVATIVES (химия) ПИЩЕВЫЕ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- MICRONUTRIENTS (химия) Экземпляры всего: 1 ІЛ (1) Свободны: ІЛ (1)