П 24 Наместников, А. Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Текст] / А. Ф. Наместников. - Москва : БИМПА, 1992. - 224 с.
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING (методы) ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА -- FOOD HANDLING (методы) Экземпляры всего: 1 КСХ (1) Свободны: КСХ (1) |
С 17 Самогон : аппараты для изготовления, рецепты, способы очистки и улучшения, а также домашние вина, квасы [Текст]. - Винница : [б. и.], 1993. - 40 с.
MeSH-главная: ПИЩЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ -- FOOD, FORMULATED АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ALCOHOLIC BEVERAGES ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА -- FOOD HANDLING (методы) Экземпляры всего: 1 КСХ (1) Свободны: КСХ (1) |
Т 41 Тимощук, І. І. Переробка продуктів тваринництва в домашніх умовах [Текст] / І. І. Тимощук. - 2-ге вид., допов. - Київ : Урожай, 1991. - 182 с. : іл.
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING (методы) ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА -- FOOD HANDLING (методы) Экземпляры всего: 1 НА (1) Свободны: НА (1) |
Ц 94 Цыганенко, В. А. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли [Текст] / В. А. Цыганенко. - Кишинев : Тэхника, 1991. - 47 с.
MeSH-главная: НАПИТКИ -- BEVERAGES ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА -- FOOD HANDLING (методы) Экземпляры всего: 1 КСХ (1) Свободны: КСХ (1) |
В 54 Витамины круглый год [Текст]. - 2-е изд. - Москва : Россельхозиздат, 1983. - 96 с.
MeSH-главная: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА -- FOOD HANDLING (методы) Экземпляры всего: 2 КСХ (2) Свободны: КСХ (2) |
Т 38 Технологія домашнього консервування [Текст] / А. С. Жвалевський, Г. М. Євстигнєєв, З. П. Камнєва. - 2-ге вид., випр. та допов. - Київ : Техніка, 1986. - 136 с.
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING (методы) ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА -- FOOD HANDLING (методы) Доп.точки доступа: Жвалевський, А. С. Євстигнєєв, Г. М. Камнєва, З. П. Экземпляры всего: 1 КСХ (1) Свободны: КСХ (1) |
А 23 Агафонов, А. Д. Организация заготовок дикорастущих плодов, ягод, грибов и лекарственных трав [Текст] / А.Д. Агафонов, Б.В. Андрест. - Москва : Колос, 1975. - 240 с.
MeSH-главная: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА -- FOOD HANDLING (методы) Доп.точки доступа: Андрест, Борис Владимирович Экземпляры всего: 1 КСХ (1) Свободны: КСХ (1) |
К 77 Кравцов, И. Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов [Текст] / И. Кравцов. - Одесса : Маяк, 1971. - 326 с.
MeSH-главная: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА -- FOOD HANDLING (методы) Экземпляры всего: 1 КСХ (1) Свободны: КСХ (1) |
Е 64 Енциклопедія домашнього консервування [Текст] / авт.-уклад. І. О. Сокол. - Харків : Клуб Сімейного Дозвілля, 2008. - 416 с. - Алф. покажч. рецептів: с. 406-413. - ISBN 978-966-343-628-9
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING (методы, оборудование) ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА -- FOOD HANDLING (методы) Аннотация: «Енциклопедія домашнього консервування» є книжкою, у якій зібрано докладні описи різних видів заготівель: соління, квашення, маринування, приготування варення та джемів (зокрема, й солодощі для діабетиків). Крім традиційних рецептів власне української «консерваторії», до книжки увійшли екзотичні, оригінальні та вишукані рецепти, які стануть у пригоді творчо налаштованим консервувальникам. Ця книжка — добрий порадник як досвідченим кулінарам, так і консервувальникам-початківцям Доп.точки доступа: Сокол, І. О. \авт.-уклад.\ Экземпляры всего: 1 НА (1) Свободны: НА (1) |